Filete NY con Salsa de Estragón para Derretir

Name: Filete NY con Salsa de Estragón para Derretir
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 3 (invierno) Mostaza de Dijon; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de perejil frescas picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de estragón frescas picadas; 3 clavo ajo picado; 2 (invierno) cebolla verde picada; 1 1 libra de calabacín, pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 1 1 libra de calabacín, palitos de carne con sabor a pepperoni cada uno), cortados en trozos pequeños; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 6 filetes deshuesados a tiras NY (de 1 pulgada de grosor); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 2 (puede ser o desnatar) Salsa inglesa; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas blancas o amarillas

El bistec NY con Salsa de Estragón podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 6 6.74 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 53g de proteína, 121 g de grasa y un total de 1444 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Dirígete a la tienda y compra pimienta molida, jugo de limón, sal sazonada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Bistec a la Parrilla de Nueva York con Cerveza y Salsa de Carne de Melaza, Filete de Tiras con Salsa de Vino Tinto de Romero, y Filetes Adobados con Salsa de Carne D. I. Y. para recetas similares.

Instrucciones

En una bolsa de plástico resistente y resellable, combine el aceite, el jugo de limón, el ajo, la salsa inglesa y la pimienta; agregue los filetes a la bolsa. Presione el aire de la bolsa y selle herméticamente. Gire la bolsa varias veces para distribuir el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Jugo De Limón

Marinar

Ajo

Pimienta

Filete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Coloque la bolsa en un tazón y refrigere por 30 minutos, volteándola de vez en cuando.

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los filetes de la marinada, desechando la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Coloque 3 filetes en una sartén caliente; cocine de 4 a 5 minutos de cada lado o hasta el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los filetes a un plato para servir y mantenga caliente el proceso de repetición con los 3 filetes restantes. Cubra cada bistec con 1 a 2 cucharadas de Salsa de estragón para derretir.

Ingredientes que necesitarás

Estragón

Filete

Salsa

Servir inmediatamente.

Coloque la cuchilla en el tazón del procesador de alimentos; agregue todos los ingredientes y procese hasta que quede suave. Tapar y refrigerar.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Cuchillo

Tazón

Equipo

Bolsas Ziploc

Tazón

Sartén

Procesador De Alimentos

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 aceitunas rellenas de pimiento 3(invierno)

Mostaza de Dijon 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de perejil frescas picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de estragón frescas picadas 3clavo

ajo picado 2(invierno)

cebolla verde picada 11 libra de calabacín,

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón fresco 2(puede ser o desnatar)

zumo de limón fresco 11 libra de calabacín,

plata sin igual 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 11 libra de calabacín,

palitos de carne con sabor a pepperoni cada uno), cortados en trozos pequeños 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 6

filetes deshuesados a tiras NY (de 1 pulgada de grosor)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír 2(puede ser o desnatar)

Salsa inglesa 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas blancas o amarillas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot de la provincia de Peju. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 38 dólares.