Filete Mignon a la Parrilla con Salsa de Crema de Gorgonzola

Name: Filete Mignon a la Parrilla con Salsa de Crema de Gorgonzola
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 rebanada tocino en rodajas gruesas, picado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo de ternera; 1 pizca queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso gorgonzola desmenuzado; 4 cebollas verdes, picadas; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 pizca pimienta de limón; 1 pizca cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 3 (invierno) queso parmesano rallado; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Filete Mignon a la parrilla con Salsa de crema de Gorgonzola podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 1814 calorías, 61g de proteína, y 171g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $9.21 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de tocino, cebolla en polvo, ajo en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la nuez moscada molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada de Arándanos como postre. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 66%. Similar recetas Filete Mignon a la Parrilla con Salsa de Crema de Gorgonzola, Filete Mignon con Salsa de Gorgonzola, y Filete Mignon a la Parrilla con Salsa Bbq de Chocolate y Café.

Instrucciones

Verter la crema espesa en una cacerola y llevar a ebullición a fuego medio. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la crema se haya reducido a la mitad, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente una hora.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego y bata el queso Gorgonzola y el queso parmesano, la sal, la pimienta y la nuez moscada, hasta que el queso se haya derretido.

Ingredientes que necesitarás

Gorgonzola

Parmesano

Queso

Nuez Moscada

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Sazone el lomo de res con pimienta de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Solomillo De Ternera

Ajo En Polvo

Pimienta De Limón

Cebolla En Polvo

Pimienta

Sal

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir el tocino en un plato forrado con papel toalla.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cocine los filetes hasta que empiecen a estar firmes, y estén rosados rojizos y jugosos en el centro, de 3 a 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer 130 grados F (54 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Filete