Filete de Suspensión Marinado a La Parrilla Estilo Bulgogi

Filete de Suspensión Marinado a La Parrilla Estilo Bulgogi
Necesita un plato principal sin lácteos? El filete de suspensión marinado a la parrilla al estilo Bulgogi podría ser una gran receta para probar. Para $13.35 por porción, esta receta cubiertas 61% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 104g de proteína, 91g de grasa y un total de 2443 calorías. Una mezcla de sal, cebollas, cebolletas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 75%, lo cual es bueno. Tratar Filete de Percha a La Parrilla Marinado, Bistec de Suspensión Marinado con Cerveza a La Parrilla, y Bistec a la Parrilla con Ajo y Hierbas Marinadas para recetas similares.

Instrucciones

1
En un procesador de alimentos, agregue la pasta de chile, el ajo, el jengibre, el vinagre, el azúcar, la soja y la pimienta negra. Mezcle bien antes de rociar con los aceites. Mientras sigue corriendo, agregue las cebolletas y el cilantro. Revisa si hay condimentos. No debe ser salada, ya que se agrega sal justo antes de asar a la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
Pasta De ChilePasta De Chile
Cebollas VerdesCebollas Verdes
CondimentoCondimento
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
VinagreVinagre
AjoAjo
JengibreJengibre
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
Retire 1/2 taza de la marinada y reserve para la salsa. En un plato, cubra completamente la percha con el adobo restante y deje marinar durante la noche. En una parrilla caliente, engrasada, perchero de temporada con sal y parrilla, aproximadamente 8 minutos para que esté medio cocido.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
SalsaSalsa
SalSal
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
3
Para el kimchee: En una sartén grande no reactiva, calienta el vinagre, el azúcar y la sal. Cuando hierva, agregue los pepinos, las cebollas, el ajo, la escama de chile, los chiles y las cebolletas. Llevar de nuevo a ebullición, retirar el fuego y dejar reposar a temperatura ambiente. Almacene en un frasco de vidrio con una tapa suelta a temperatura ambiente para fermentar ligeramente. Después de 2 días a temperatura ambiente, guárdelo en el refrigerador.
Ingredientes que necesitarás
PepinoPepino
Cebollas VerdesCebollas Verdes
VinagreVinagre
Pimienta De ChilePimienta De Chile
AjoAjo
CebollaCebolla
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Para el arroz frito: En un wok caliente cubierto con aceite de canola, revuelve rápidamente los huevos hasta que estén suaves. Reservar. En el mismo wok caliente cubierto con aceite, agregue el ajo, el jengibre y las cebolletas. Cocine hasta que estén suaves y luego agregue el arroz, los brotes de soja, la soja y el aceite de sésamo. Sazona y vuelve a agregar los huevos.
Ingredientes que necesitarás
Brotes De SojaBrotes De Soja
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
Cebollas VerdesCebollas Verdes
AjoAjo
JengibreJengibre
HuevoHuevo
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
5
Calentar bien y comprobar si hay condimentos.
Ingredientes que necesitarás
CondimentoCondimento
6
Enchapado: En un plato blanco grande, coloca la salsa en zig-zag.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
7
Coloque un montículo pequeño de arroz y cubra con un filete en rodajas por la mitad, al bies.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
ArrozArroz
8
Coloca el kimchee encima y decora con semillas de sésamo, cebolletas y chalotes fritos.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De SésamoSemillas De Sésamo
Cebollas VerdesCebollas Verdes
ChalotesChalotes
9
Mezclar todo en un bol.
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Ingredientes

227Nueces del tipo que quieras (picadas)brotes de soja recogidosbrotes de soja recogidos2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasChorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)4Ruibarbo, picado fresco o congeladoAceite de canola para cocinarAceite de canola para cocinar596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasCopos de chile coreano (gocho-karu)Copos de chile coreano (gocho-karu)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasPasta coreana de frijoles de chile (gochu-enero)Pasta coreana de frijoles de chile (gochu-enero)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascilantro picadocilantro picado2rebanadaPepinos ingleses (invernadero), rebanadas de media luna de 1/8 de pulgadaPepinos ingleses (invernadero), rebanadas de media luna de 1/8 de pulgada1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasajo en rodajasajo en rodajas1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)aderezo de limón y pimientaaderezo de limón y pimienta2(invierno)aderezo de limón y pimientaaderezo de limón y pimienta1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)jengibre picadojengibre picado1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)pimienta negra molida gruesapimienta negra molida gruesa1Jugo de limónJugo de limón1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finassobre la marinadasobre la marinada2grandecebollas rojas, rebanadas de 1/8 de pulgadacebollas rojas, rebanadas de 1/8 de pulgada1Cebolla Amarilla Mediana, Picadaarroz de jazmín cocido, enfriado y roto (generalmente de un día de antigüedad)arroz de jazmín cocido, enfriado y roto (generalmente de un día de antigüedad)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasvinagre de arrozvinagre de arroz9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasvinagre de vino de arrozvinagre de vino de arroz1(puede ser o desnatar)1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos4Ruibarbo, picado fresco o congeladoSal y pimienta negra al gustoSal y pimienta negra al gusto2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascebolletas, piezas de 1/2 pulgadacebolletas, piezas de 1/2 pulgada2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascebolletas picadascebolletas picadas2(invierno)cebolletas picadascebolletas picadas4Ruibarbo, picado fresco o congeladoCebolletas verdes en rodajas, para decorarCebolletas verdes en rodajas, para decorar596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasaceite de semillas de sésamoaceite de semillas de sésamo1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)aceite de semillas de sésamoaceite de semillas de sésamo596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finassalsa de soja finasalsa de soja fina2(invierno)salsa de soja finasalsa de soja fina1kilogramosfilete de suspensión, sin tendonesfilete de suspensión, sin tendones596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasRegaliz amarillo y verdeRegaliz amarillo y verde4chiles de aves tailandesas a la mitad, sin semillaschiles de aves tailandesas a la mitad, sin semillas4grandehuevos enteroshuevos enteros

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de Flora Springs con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.
Merlot del Valle de Napa de Flora Springs
Merlot del Valle de Napa de Flora Springs
Rebosante de grandes sabores de cereza negra, bayas de enebro y regaliz negro, con notas de cardamomo, canela y suave crema de vainilla. Hay una mineralidad de granito intrigante en el vino junto con un perfil de roble tostado y dulce en el acabado. Este es un maravilloso vino independiente, pero se puede maridar con una variedad de platos. Su fuerte personalidad lo convierte en una buena combinación para casi cualquier cosa con la que se combinaría un Cabernet, un plato favorito de carne, por ejemplo, pero la estructura de taninos del vino es lo suficientemente suave como para combinarlo con berenjena parmesano o su plato favorito de pollo.
DificultadMedio
Listo en10 min.
Porciones4
Puntuación de Salud56
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