Filete de Flanco Relleno Argentino

Name: Filete de Flanco Relleno Argentino
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 6 rebanada Tocino OSCAR MAYER, picado; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne sin sal; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de carne de res; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 3 clavo ajo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas A. 1. Salsa Original; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aderezo Italiano Picante KRAFT; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chiles asados de Anaheim o chiles poblanos picados; 1 ( berenjenas) patata sin pelar, cortada en tiras finas

Esta receta hace 20 porciones con 161 calorías, 11g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes cebolla, laurel, patata y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Será un éxito en su valentin día evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Bistec Relleno a la Parrilla Estilo Muffuletta (Relleno con Salumi, Provolone y Ensalada de Aceitunas), Matambre Relleno, y Matambre Relleno.

Instrucciones

Coloque el bistec en un plato de vidrio poco profundo o en una bolsa de plástico grande que se pueda volver a sellar. Cubra con cebolla y salsa de carne; cubra. Refrigere al menos 1 hora para marinar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Carne

Cebolla

Filete

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Retire el bistec de la marinada; reserve la marinada para usarla más tarde.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Coloque el bistec en la tabla de cortar; cubra con una envoltura de plástico. Machacar con un rodillo o mazo para carne hasta que esté ligeramente aplanado.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Rodillo

Retire la envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Combine el aderezo, el perejil y el ajo; extiéndalo uniformemente sobre el bistec. Cubra con pimientos y papas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Perejil

Pimienta

Ajo

Extender

Filete

Enrolle firmemente, comenzando por uno de los extremos cortos. Ate con seguridad con cuerda de cocina a intervalos de 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el tocino de la sartén, reservando las gotas en la sartén. Aparta el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el bistec a la sartén; cocine hasta que se dore por todos lados, volteándolo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo, la hoja de laurel y la marinada reservada; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo; cubra. Cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que el filete esté completamente cocido y las papas estén tiernas, volteándolas cada 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Marinar

Patata

Caldo

Filete

Transfiera el filete a la tabla de cortar; deje reposar 10 min.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Retire la cuerda; corte el filete en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Retire y deseche la hoja de laurel. Vierta la mezcla de caldo sobre las rebanadas de carne; espolvoree con el tocino reservado.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Tocino

Caldo

Filete

Equipo

Bolsas Ziploc

Tabla De Cortar

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

6rebanada

Tocino OSCAR MAYER, picado 1

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne sin sal 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de carne de res 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 3clavo

ajo picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

A. 1. Salsa Original 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aderezo Italiano Picante KRAFT 1( berenjenas)

cebolla picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chiles asados de Anaheim o chiles poblanos picados 1( berenjenas)

patata sin pelar, cortada en tiras finas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Raymond R Collection con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.