Filete de Falda

Name: Filete de Falda
Prep time: 1 h 27 min
Cook time: 1 h 27 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) azúcar moreno oscuro o azúcar moreno mexicano; 2 clavo grande 1 naranja, ralladura; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 fresa, pelada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 (puede ser o desnatar) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 4 cebolletas, lavadas y cortadas en 1/2; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de falda interior, cortado en 3 piezas iguales; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Necesito un plato principal sin gluten y sin lácteos? El filete de falda podría ser una gran receta para probar. Una porción contiene 321 calorías, 26g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta sirve para 8 y cuesta $2.89 por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 346 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 27 minutos. Una mezcla de aceite de oliva, cebolletas, comino molido y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Será un éxito en su valentin día evento. Con una cuchara puntuación de 68% este plato es sólido. Tratar Chuletón Cubano con Escabeche de Tomate y Salsa de Carne de Mango, Cena de esta Noche: Filete de Falda con Salsa de Carne Casera, y Filete de Falda con Salsa de Filete de Cebolla y Ancho para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Calienta carbón vegetal, preferiblemente en trozos naturales, hasta que aparezca ceniza gris. En una licuadora, ponga el aceite, la salsa de soja, las cebolletas, el ajo, el jugo de limón, el pimiento rojo, el comino y el azúcar y haga puré. En una bolsa grande y resistente con cremallera, coloque trozos de filete de falda y vierta la marinada. Selle la bolsa, eliminando la mayor cantidad de aire posible. Deje marinar el bistec durante 1 hora en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Falda

Zumo De Lima

Pimiento Rojo

Cebollas Verdes

Salsa De Soja

Marinar

Ajo

Comino

Filete

Azucarera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

Retire el filete de la bolsa y séquelo con toallas de papel. Con un secador de pelo, sople el carbón para limpiarlo de cenizas. Una vez limpios de cenizas, coloque los filetes directamente sobre las brasas calientes durante 1 minuto por lado. Cuando termine de cocinar, coloque la carne en papel de aluminio de doble grosor, envuélvala y déjela reposar durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Toallas De Papel

Retire la carne del papel de aluminio, reservando el papel de aluminio y los jugos. Corta en rodajas finas el grano de la carne. Regrese a la bolsa de papel de aluminio y mezcle con el jugo.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Jugo

Carne

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sirva con pimientos y cebollas a la parrilla, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cebolla

Equipo

Blender

Papel De Aluminio

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

azúcar moreno oscuro o azúcar moreno mexicano 2clavo grande

1 naranja, ralladura 1(puede ser o desnatar)

comino molido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 fresa, pelada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1(puede ser o desnatar)

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 4

cebolletas, lavadas y cortadas en 1/2 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de falda interior, cortado en 3 piezas iguales 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Puedes probar Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.

Níquel y Níquel Harris Vineyard Merlot

Los aromas de frutas rojas brillantes, arándanos confitados, ciruela Santa Rosa y mentol se mezclan para intoxicar la nariz mientras el Harris Vineyard Merlot 2016 flota en la copa. En boca, una entrada jugosa y afrutada se apoya en taninos masticables y una acidez equilibrada, creando capas exuberantes que recubren la lengua y producen un final suave y elegante.