Filete con Salsa de Pimienta

Name: Filete con Salsa de Pimienta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 filete filetes enteros de ternera u otros filetes buenos; 1 2 tazas de lentejas secas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 pizcas de clavo molido; 4 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla derretida; 4 (invierno) Mostaza de Dijon; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa (puede sustituir una parte de la crema por la mitad); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta de limón; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal sazonada; 4 (invierno) granos de pimienta tricolores, triturados

Esta receta sirve 8 porciones con 346 calorías, 3g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Esta receta de Foodnetwork tiene 4 abanicos. Si tiene sal sazonada, pimienta de limón, granos de pimienta tricolor y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Filete de ternera con salsa de pimienta mixta, Filete de Buey / Avestruz Relleno de Cangrejo Con Salsa de Pimienta, y Salsa de Pimienta para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Espolvoree ambos lados del filete con pimienta de limón, sal sazonada y abundante pimienta negra recién molida. Asa de 2 a 3 minutos por lado a fuego alto, y luego de 3 a 5 minutos más a fuego bajo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Conchas Tiernas, Cocida Al Dente

Palitos De Carne Con Sabor A Pepperoni Cada Uno), Cortados En Trozos Pequeños

Pimienta De Limón

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Untar con mantequilla derretida mientras se cocinan.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Mientras tanto, prepara la salsa: Empieza machacando los granos de pimienta con un rodillo en una bolsa con cremallera y déjalos a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

2 Paquetes (8 Onzas) De Chocolate Para Hornear Semidulce BAKER'S, Derretido

A continuación, caliente una sartén pesada a prueba de horno a fuego medio-alto y derrita la mantequilla. Desmenuzar en el cubo de caldo de carne.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Lentejas Secas

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Batir para combinar. A continuación, añade la mostaza Dijon a la sartén y bátela un poco.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero, Con Hueso

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierte el brandy.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

Mezcle el Dijon y el brandy hasta que se combinen, y luego déjelo burbujear durante aproximadamente 45 segundos. Luego vierta la crema espesa y los granos de pimienta triturados.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)