Cómo hacer Sopa de Crema de Espárragos

Cómo hacer Sopa de Crema de Espárragos
Cómo hacer una sopa de Crema de Espárragos podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta original y sin gluten sirve 6 y cuesta $1.96 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 5g de grasa y un total de 83 calorías. Será un éxito en su Otoño evento. 34 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tiene queso parmesano-reggiano, pimienta, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Crema de Alcachofa de Masson: haga esta sopa especial en casa, Cómo hacer Crema de Champiñones, y Crema De Espárragos para recetas similares.

Instrucciones

1
Derretir la mantequilla en una olla a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
SopaSopa
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue la cebolla picada y la sal; cocine y revuelva hasta que la cebolla esté suave y dorada, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
SalSal
3
Vierta el caldo de pollo y el agua en la olla. Llevar a ebullición, reducir el fuego a medio y hervir a fuego lento durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Coloque los trozos de espárragos en el caldo a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que los espárragos estén tiernos y aún de color verde brillante, de 5 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
CaldoCaldo
5
Retirar del fuego.
6
Use una licuadora de inmersión para mezclar la sopa hasta que esté suave, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Licuadora De InmersiónLicuadora De Inmersión
7
Para obtener una textura más fina, colar la sopa a través del colador de malla. Devuelva la sopa colada a la olla y colóquela en la estufa.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
EstufaEstufa
OllaOlla
8
Gire el fuego a bajo. Sazone con pimienta de cayena, pimienta negra y nuez moscada. Ajustar la sal al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De CayenaPimienta De Cayena
Pimienta NegraPimienta Negra
Nuez MoscadaNuez Moscada
SalSal
9
Bate 1/2 taza de crema en la sopa.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
SopaSopa
Equipo que necesitarás
BatirBatir
10
Coloque 1/4 taza de crema, queso Parmesano-Reggiano y ralladura de limón en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De LimónRalladura De Limón
Parmesano ReggianoParmesano Reggiano
QuesoQueso
CremaCrema
Equipo que necesitarás
TazónTazón
11
Batir hasta que esté espumoso y ligeramente espeso, aproximadamente 1 minuto.
Equipo que necesitarás
BatirBatir
12
Sirve sopa en tazones.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón
13
Rocíe una cucharada de crema de limón Parmesano-Reggiano encima de cada porción y revuelva para formar un diseño aleatorio.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano ReggianoParmesano Reggiano
CremaCrema
LimónLimón
14
Espolvoree con una pizca de ralladura de limón y pimienta de cayena, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De CayenaPimienta De Cayena
Ralladura De LimónRalladura De Limón
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones6
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