Falda de Ternera Especiada con Salsa ahumada para barbacoa (Texas)

Name: Falda de Ternera Especiada con Salsa ahumada para barbacoa (Texas)
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Judía
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham 2 cucharaditas de sal picante; 1 kilogramos carne de res; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 411 chile habanero Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 411 chile habanero nuez moscada, molida y más, para condimentar; 1 pegar apio, picado en trozos grandes; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 2 Corteza: migas de galletas graham (El Reino Unido utiliza grosellas); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Mostaza de Dijon; 2 clavo ajo, aplastado y pelado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 2 Corteza: migas de galletas graham jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 1 ( berenjenas) cebolla picada en trozos grandes; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

La receta de Carne de res con especias y salsa ahumada para barbacoa (Texas) podría satisfacer su antojo judío en aproximadamente 4 horas y 15 minutos. Para $3.76 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Este plato principal tiene 439 calorías, 50g de proteína, y 18g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra vinagre de sidra de manzana, tomates enlatados, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Hanukkah será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Falda de Ternera a la Barbacoa de Texas, Falda de Ternera Estofada a la Barbacoa de Texas, y Falda de Ternera al Estilo de Texas para recetas similares.

Instrucciones

Coloca una rejilla en el centro del horno. Precalienta el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Para el frote: En un tazón pequeño, combine el azúcar, el chile en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Cerezas Confitadas Adicionales

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Vierte el caldo de carne en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas. Con un cuchillo para pelar, marca la superficie de la carne por todas partes. Masajea el frote en la carne. Cubra el plato firmemente con papel de aluminio y ase hasta que esté muy tierno, de 3 1/2 a 4 horas, agregando agua de 1/2 taza a la vez si los jugos para asar comienzan a secarse.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Para la salsa: En un procesador de alimentos, combine el ajo, el apio, la cebolla, la salsa de tomate, el vinagre, el jarabe de arce, la mostaza, el pimentón ahumado, el chile en polvo y la sal. Licúe durante 1 a 2 minutos hasta que quede suave, raspando el lado del tazón del procesador de alimentos según sea necesario con una espátula.

Ingredientes que necesitarás

1 Caja De 8 Onzas De Conchas De Canelón (12 Conchas), Remojadas En Agua Tibia Durante 2 Minutos

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Palillos De Dientes

Cerezas Confitadas Adicionales

Transfiera la salsa a una cacerola mediana. Llevar la mezcla a fuego lento a fuego medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Cepille 1/3 taza de la salsa sobre la superficie del pecho.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Corte la falda en trozos de 3/4 de pulgada y colóquela en un plato para servir.

Servir la salsa extra junto.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Cerezas Confitadas Adicionales

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Palillos De Dientes

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Ingredientes

Porciones:

2Corteza: migas de galletas graham

2 cucharaditas de sal picante 1kilogramos

carne de res 1Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 411chile habanero

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 411chile habanero

nuez moscada, molida y más, para condimentar 1pegar

apio, picado en trozos grandes 2Corteza: migas de galletas graham

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 2Corteza: migas de galletas graham

(El Reino Unido utiliza grosellas)12 cucharaditas de ajo en polvo

Mostaza de Dijon 2clavo

ajo, aplastado y pelado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 2Corteza: migas de galletas graham

jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir 1( berenjenas)

cebolla picada en trozos grandes 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

Vino recomendado: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

La carne de res funciona muy bien con Shiraz, Tempranillo y Zinfandel. Todos estos vinos tintos pueden manejar el sabor carnoso y ahumado de la falda. Si estás hablando de falda judía tradicional, querrás buscar un vino tinto kosher. La bodega familiar Bunnell Mountain Syrah con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 47 dólares por botella.