Falda De Rábano Picante Con Costra De Zanahorias
Falda De Rábano Picante Con Costra De Zanahorias
La receta de Falda De Rábano Picante Con Costra De Zanahorias está lista en aproximadamente 5 horas y 15 minutos y es sin duda un excelente sin lácteos opción para los amantes de la comida judía. Este plato principal tiene 647 calorías, 62g de proteína, y 25g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 6 6.08 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Hanukkah. Si tienes sal kosher, romero, rábano picante y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vino tinto con cuerpo, puede seguir este plato principal con el Tortas de Sémola con Compota de Higos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es genial. Tratar Falda De Pecho Con Gremolata De Rábano Picante, Falda de Rábano Picante de Gail Simmons, y Falda de Res con Salsa de Rábano Picante para recetas similares.
Instrucciones
1
Preparar el pecho: Precalentar el horno a 350 grados. Sazone generosamente el pecho con sal y pimienta, luego cubra con la harina en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás![Sal Y Pimienta]()
Sal Y Pimienta![Harina Para Todo Uso]()
Harina Para Todo Uso
Sal Y Pimienta
Harina Para Todo UsoEquipo que necesitarás![Tazón]()
Tazón![Horno]()
Horno
Tazón
Horno2
Calienta el aceite de oliva en un horno holandés grande o en una olla a prueba de horno a fuego medio-alto. Dorar la falda por todos lados, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Aceite De Oliva]()
Aceite De Oliva
Aceite De OlivaEquipo que necesitarás![Horno Holandés]()
Horno Holandés
Horno Holandés4
Agregue las cebollas y 2 cucharaditas de sal a la olla y cocine, revolviendo, hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Cebolla]()
Cebolla![Sal]()
Sal
Cebolla
SalEquipo que necesitarás![Olla]()
Olla
Olla5
Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que las cebollas estén caramelizadas, unos 10 minutos más.
Ingredientes que necesitarás![Ajo]()
Ajo![Cebolla]()
Cebolla
AjoCebolla
Pasta De Tomate7
Agregue el vino y 1 taza de agua, raspando los trozos dorados del fondo de la olla. Agrega el azúcar. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás![Azucarera]()
Azucarera![Agua]()
Agua![Vino]()
Vino
Azucarera
Agua
VinoEquipo que necesitarás![Olla]()
Olla
Olla8
Atar el apio, romero y laurel con hilo de cocina y añadir a la olla junto con la falda y las zanahorias.
Ingredientes que necesitarás![Hojas De Laurel]()
Hojas De Laurel![Romero]()
Romero![Zanahoria]()
Zanahoria![Apio]()
Apio
Hojas De Laurel
Romero
Zanahoria
ApioEquipo que necesitarás![Cordel De Cocina]()
Cordel De Cocina![Olla]()
Olla
Cordel De CocinaOlla9
Corte una ronda de papel pergamino para que quepa dentro de la olla; colóquela directamente sobre el líquido y cúbrala con la tapa.
Equipo que necesitarás![Papel Para Hornear]()
Papel Para Hornear![Olla]()
Olla
Papel Para HornearOlla11
Mientras tanto, hacer la corteza: Picar y triturar el ajo con 1 cucharadita de sal. Rallar groseramente el rábano picante. Picar el perejil con el rábano picante y la pasta de ajo hasta que la mezcla esté húmeda.
Ingredientes que necesitarás![Pasta De Ajo]()
Pasta De Ajo![Rábanos Rusticanos]()
Rábanos Rusticanos![Perejil]()
Perejil![Ajo]()
Ajo![Corteza]()
Corteza![Carne Molida]()
Carne Molida![Sal]()
Sal
Pasta De Ajo
Rábanos Rusticanos
PerejilAjo
Corteza
Carne MolidaSal12
Retire la olla del horno, deseche el pergamino y transfiera la carne a una bandeja para hornear con borde. Aumente la temperatura del horno a 375 grados F.
Ingredientes que necesitarás![Carne]()
Carne
CarneEquipo que necesitarás![Bandeja Para Hornear]()
Bandeja Para Hornear![Horno]()
Horno![Olla]()
Olla
Bandeja Para HornearHornoOlla13
Cepille la parte superior de la falda con la mostaza, luego golpee con la mezcla de rábano picante. Devuelve la carne a la olla y hornea, sin tapar, hasta que la corteza esté dorada, de 30 a 35 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Rábanos Rusticanos]()
Rábanos Rusticanos![Mostaza]()
Mostaza![Corteza]()
Corteza![Carne]()
Carne
Rábanos Rusticanos
MostazaCortezaCarneEquipo que necesitarás![Horno]()
Horno![Olla]()
Olla
HornoOlla14
Transfiera el pecho a una tabla de cortar. Deseche el apio-hierba paquete y quitar la grasa de la salsa; delgado, el líquido restante con el agua, si lo desea. Cortar la carne contra el grano.
Ingredientes que necesitarás![Apio]()
Apio![Grano]()
Grano![Agua]()
Agua![Carne]()
Carne
ApioGranoAguaCarneEquipo que necesitarás![Tabla De Cortar]()
Tabla De Cortar
Tabla De CortarEquipo
Ingredientes
2![lomo de grasa de cerdo]()
lomo de grasa de cerdo2kilogramos![carne de res cortada a punta]()
carne de res cortada a punta4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![zanahorias, cortadas a la mitad transversalmente]()
zanahorias, cortadas a la mitad transversalmente4![tallos frondosos interiores de apio]()
tallos frondosos interiores de apio23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada![pierna de cordero, con hueso]()
pierna de cordero, con hueso33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada![harina para todo uso]()
harina para todo uso1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![rábano picante fresco, pelado]()
rábano picante fresco, pelado1181 libra de Mafaldi fresco si es posible![perejil fresco picado]()
perejil fresco picado12pulgada![romero fresco]()
romero fresco7101 libra de Mafaldi fresco si es posible![(1 botella) vino tinto con cuerpo]()
(1 botella) vino tinto con cuerpo12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas![ajo, aplastado]()
ajo, aplastado8clavo![ajo, aplastado]()
ajo, aplastado8camarones y venas![Sal Kosher]()
Sal Kosher8camarones y venas![Sal Kosher y pimienta recién molida]()
Sal Kosher y pimienta recién molida23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada![aceite de oliva virgen extra]()
aceite de oliva virgen extra5grande![Cebollas españolas, cortadas en gajos finos]()
Cebollas españolas, cortadas en gajos finos11 libra de calabacín,![jugo de limón, opcional]()
jugo de limón, opcional1771 libra de Mafaldi fresco si es posible![Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir]()
Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir
lomo de grasa de cerdo2kilogramos
carne de res cortada a punta4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
zanahorias, cortadas a la mitad transversalmente4
tallos frondosos interiores de apio23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada
pierna de cordero, con hueso33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada
harina para todo uso1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
rábano picante fresco, pelado1181 libra de Mafaldi fresco si es posible
perejil fresco picado12pulgada
romero fresco7101 libra de Mafaldi fresco si es posible
(1 botella) vino tinto con cuerpo12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas
ajo, aplastado8clavoajo, aplastado8camarones y venas
Sal Kosher8camarones y venasSal Kosher y pimienta recién molida23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada
aceite de oliva virgen extra5grande
Cebollas españolas, cortadas en gajos finos11 libra de calabacín,
jugo de limón, opcional1771 libra de Mafaldi fresco si es posible
Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servirDificultadExperto
Listo en5 hrs., 15 min.
Porciones8
Puntuación de Salud67
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