Estufas de verduras de raíz y salchichas
Estofado de salchichas y verduras de raíz toma aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 1 y cuesta 3 3.93 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 66g de proteína, 105g de grasa y un total de 1532 calorías. Es traído a usted por BBC Good Food. 47 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como plato principal. Diríjase a la tienda y recoja un cubo de caldo, aceite vegetal, sueco y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 97%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Verduras de raíz y lasaña de ricotta, Verduras de raíz y sapo de panceta en el agujero con salsa de cebolla, y Ganso de Navidad con verduras de raíz, peras pegajosas y salsa de zarza.
Instrucciones
Crumble la mitad del cubo de caldo en una taza y añada agua hirviendo. Revuelva hasta que se disuelva.
Calentar el aceite en una sartén, luego freír los trozos de cebolla y salchicha durante 5 minutos hasta que la carne esté dorada, pero no cocida completamente. Coloque los trozos de verduras alrededor de las salchichas y las cebollas, sazone bien con pimienta negra y sal al gusto, luego agregue 4 cucharadas de caldo.
Cubra la sartén con una tapa o un pedazo grande de papel de aluminio, asegurándose de que no haya huecos en los bordes. Gire el fuego a medio y déjelo durante 25 minutos hasta que las verduras estén tiernas y las salchichas estén bien cocidas. Revuelva al final del tiempo de cocción, las verduras se caramelizarán contra el fondo de la sartén y casi todo el líquido de cocción se habrá absorbido.