Estratos de Chorizo Mexicano

Name: Estratos de Chorizo Mexicano
Prep time: 9 h 25 min
Cook time: 9 h 25 min
Total time: 9 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 aguacate maduro, sin hueso y pelado; 8 Corteza: migas de galletas graham mantequilla en barra, derretida y enfriada; 3 chiles verdes asados de Nuevo México o 2 chiles poblanos o Anaheim, pelados, sin semillas y picados, o dos latas de chiles verdes picados de 4 onzas, bien escurridos; 454 chile habanero chorizo mexicano fresco u otra salchicha picante a granel; 7 2 cucharadas de mantequilla derretida pan blanco o a base de huevo rancio de buena calidad (de 1 pulgada de grosor), cortado en cubos grandes; 6 grande huevos ecológicos; 1 dejar Cilantro fresco, para servir; 6 un poco de calabacín picado Tomate de herencia maduro cortado en cubitos, para servir; 1 cp. queso parmesano rallado 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 1 Jugo de lima; 6 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta recién molida; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rallado Cheddar fuerte; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 6 un poco de calabacín picado AOVE o aceite vegetal; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

La receta de Chorizo Mexicano está lista en aproximadamente 9 horas y 25 minutos y es sin duda una espectacular gluten opción para los amantes de la comida mexicana. Para $4.24 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 42g de proteína, 94g de grasa y un total de 1073 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de sal kosher y pimienta, queso cheddar afilado, chorizo mexicano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Estratos de Tomate Chorizo, Chorizo Mexicano, y Chorizo Mexicano para recetas similares.

Instrucciones

Calienta un chorrito de AOVE en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el chorizo y cocine, desmenuzándolo con una cuchara de madera, hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

Escurrir la grasa.

Coloca el pan en una cazuela. Cubra con el chorizo y luego los chiles asados.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pepper Jack Rallado, Dividido

1 Taza De Ajo Picado

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Equipo que necesitarás

(recomendado: Velveeta)

Mezcle la leche, la mantequilla, la salsa picante y los huevos en un tazón y espolvoree con sal y pimienta; vierta sobre los chiles. Cubra con el queso. Cubra y refrigere por lo menos durante la noche y hasta 2 días.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

1 Taza De Ajo Picado

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Para servir, llevar los estratos a temperatura ambiente y precalentar el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Hornear los estratos durante 1 hora.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Mientras tanto, mezcle la crema agria, el aguacate y el jugo de lima en un procesador de alimentos y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

1 Pimiento De árbol Seco

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cubra los estratos con tomates, cilantro y cucharadas de crema agria de aguacate.

Ingredientes que necesitarás

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1 Pimiento De árbol Seco

Equipo

Tomate En Rodajas, Opcional

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

(recomendado: Velveeta)

Galletas Oreo Picadas

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Ingredientes

Porciones:

aguacate maduro, sin hueso y pelado 8Corteza: migas de galletas graham

mantequilla en barra, derretida y enfriada 3

chiles verdes asados de Nuevo México o 2 chiles poblanos o Anaheim, pelados, sin semillas y picados, o dos latas de chiles verdes picados de 4 onzas, bien escurridos 454chile habanero

chorizo mexicano fresco u otra salchicha picante a granel 72 cucharadas de mantequilla derretida

pan blanco o a base de huevo rancio de buena calidad (de 1 pulgada de grosor), cortado en cubos grandes 6grande

huevos ecológicos 1dejar

Cilantro fresco, para servir 6un poco de calabacín picado

Tomate de herencia maduro cortado en cubitos, para servir 1cp. queso parmesano rallado

2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas 1

Jugo de lima 6un poco de calabacín picado

Sal Kosher y pimienta recién molida 5911 libra de Mafaldi fresco si es posible

rallado Cheddar fuerte 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 6un poco de calabacín picado

AOVE o aceite vegetal 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 45 dólares por botella.