Estratos Cremosos de Huevo
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba la crema de huevo Stratan. Esta receta hace 10 porciones con 389 calorías, 18g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $1.35 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene vino, queso parmesano, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Pollo Cremoso a la Carbonara con Parmesano (Sin Huevo), Estratos de Pan de Maíz del Suroeste con Salsa de Tomate Picante Cremosa, y Cazuela de Huevo Mexicano para recetas similares.
Instrucciones
Coloque los cubos de pan en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas bien untada con mantequilla. Derretir 3 Cucharadas. mantequilla y rociar sobre cubos de pan.
Derrita las 3 Cucharadas restantes. mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio; agregue la cebolla y el ajo. Saltear de 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue la harina hasta que esté suave; cocine, batiendo constantemente, de 2 a 3 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Agregue el caldo y los siguientes 4 ingredientes hasta que se mezclen. Lleve la mezcla a ebullición; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos o hasta que espese.
Retirar del fuego. Agregue la crema agria.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Mezcle gradualmente alrededor de un cuarto de la mezcla de crema agria caliente en los huevos; agregue la mezcla de huevo a la mezcla de crema agria restante, batiendo constantemente.
Vierta la mezcla sobre el queso en una fuente para hornear. Cubra con envoltura de plástico y enfríe de 8 a 24 horas.
Deje reposar los estratos a temperatura ambiente 1 hora. Precaliente el horno a 35
Retire la envoltura de plástico y hornee durante 30 minutos o hasta que cuaje.