Estofado Portugués

Estofado Portugués
El estofado portugués puede ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 292 calorías, 23g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.99 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Será un éxito en su Otoño evento. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Diríjase a la tienda y recoja hasta 5 colas de langosta, vainas de guisantes, agua y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Con una espátula puntuación de 85%, este plato es increíble. Recetas similares incluyen Estofado de Pescado Portugués, Estofado de Pescador Portugués, y Estofado de Pescado Portugués.

Instrucciones

1
Necesitarás dos cacerolas grandes. En una olla saltee una cebolla y la mitad del ajo en 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra hasta que esté transparente.
Ingredientes que necesitarás
Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
2
Corte el chourico portugués en trozos deseados y agregue 1 libra a la mezcla de cebolla.
Ingredientes que necesitarás
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
3
Agregue 3 cucharadas de pimiento rojo triturado en vinagre.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Más 3 A 4 CucharadasAceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral
4
Haz exactamente lo mismo en la otra cacerola grande.
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
5
A una olla, agregue 4 tazas de agua, 1 lata de tomates, salsa de tomate, pimienta de jamaica portuguesa, si la usa, y perejil picado.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Azúcar Granulada (turbinado O Azúcar De Caña Orgánica)1/2 Taza De Azúcar Granulada (turbinado O Azúcar De Caña Orgánica)
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
Cereal Crispix, TrituradoCereal Crispix, Triturado
Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
6
Dejar cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.
7
Agregue las papas, las pieles, cortadas en trozos deseados. Cuando las papas estén casi cocidas, agregue judías verdes frescas o vainas de guisantes. No cocine demasiado los frijoles o guisantes a menos que le gusten las verduras en exceso.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes FrescasJudías Verdes Frescas
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
Anillos De Pimiento Rojo DulceAnillos De Pimiento Rojo Dulce
9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas
Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para ServirVinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir
3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos
8
A la otra olla, agregue los tomates restantes y el vino o el vermut.
Ingredientes que necesitarás
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
VermutVermut
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
9
Agregue las colas de langosta, las almejas, los mejillones y el pescado. Cocine al vapor hasta que los mariscos se abran y sirva junto con el guiso.
Ingredientes que necesitarás
Colas De LangostaColas De Langosta
MariscosMariscos
Caja De Espaguetis SecosCaja De Espaguetis Secos
Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos MedianosPatatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos
Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas FinasCippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas
GuisoGuiso
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones8
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