Estofado Irlandés Estofado de Cerveza y Colcannon

Name: Estofado Irlandés Estofado de Cerveza y Colcannon
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Europea, Irlandesa
Ingredients: 3 2 cucharadas de mantequilla derretida 1-1/2 tazas de queso cheddar triple rallado KRAFT® con un toque de PHILADELPHIA®, divididas; 2 lomo de grasa de cerdo; 1 kilogramos carne asada, recortada de grasa y cortada en cubos de 1/2 pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible repollo en rodajas finas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria picada en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 2 clavo ajo picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche caliente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada en trozos grandes; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojizas, peladas y cortadas en trozos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Salsa inglesa

El estofado irlandés estofado con cerveza y el cañón Colcannon podrían ser una buena receta para ampliar su colección de guarniciones. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 506 calorías, 37g de proteína, y 28g de grasa. Para $2.13 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes cebolla, hojas de laurel, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para día de san Patricio. Esta receta es típica de la cocina europea. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 67%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Estofado Irlandés Estofado de Cerveza y Colcannon, Bacalao irlandés Annie Gunns: este estofado irlandés está lleno de tocino, salchichas, cerveza, papas y más, y Estofado de Ternera Irlandesa con cerveza Guinness® .

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite vegetal en un horno holandés grande a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente, y dore la carne en 2 lotes, revolviendo para que se doren los cubos por todos lados. Devuelve toda la carne al horno holandés, espolvorea con harina y revuelve ligeramente para cubrir la carne con harina. Agregue la cebolla, las zanahorias, la cerveza negra, las hojas de laurel, el tomillo, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, el ajo y la salsa inglesa. Llevar la mezcla a ebullición y tapar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Aceite Vegetal

Hojas De Laurel

Cerveza Negra

Zanahoria

Ajo

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Tomillo

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Coloque el horno holandés en el horno precalentado y cocine durante 45 minutos; destape, revuelva el estofado y cocine hasta que la carne esté muy tierna y el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 45 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Guiso

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Horno

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir las rodajas de tocino en un plato forrado con papel toalla. Desmenuzar el tocino y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a medio-bajo, tapar y hervir a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y dejar secar al vapor durante uno o dos minutos.

Coloque la col en un tazón apto para microondas y agregue 1 o 2 cucharadas de agua. Cubra y caliente en el microondas a fuego alto durante aproximadamente 2 1/2 minutos; destape (tenga cuidado con el vapor) y revuelva la col. Tape y caliente en el microondas durante unos 2 1/2 minutos más, hasta que la col esté ligeramente tierna pero no blanda.

Ingredientes que necesitarás

Col

Agua

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Escurre el exceso de líquido y deja la col a un lado, tapada.

Ingredientes que necesitarás

Col

Coloque las papas en un tazón grande y agregue leche, mantequilla, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Batir las patatas con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y cremosas. Agregue la col, el tocino desmenuzado y el perejil hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Tocino Reales