Estofado de Verduras Mediterráneas

Name: Estofado de Verduras Mediterráneas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO garbanzos escurridos y enjuagados; 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO nuez moscada, molida y más, para condimentar; 1 pequeño berenjena, sin pelar, cortada en trozos de 1 a 2 pulgadas; 1 1 cucharada de orégano seco romero fresco picado; 2 grande dientes de ajo triturados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento verde picado en trozos grandes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas kalamata, sin hueso y en rodajas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones en rodajas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva dividido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil picado grueso; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja picada

El estofado de verduras mediterráneas podría ser justo la sopa que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 9g de grasa y un total de 201 calorías. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de aceitunas kalamatan, perejil, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Será un éxito en su Otoño evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 89%. Tratar Estofado de Verduras Mediterráneas de Cocción Lenta, Estofado de Pescado Mediterráneo, y Olla de Cocción Lenta Estofado Mediterráneo para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, caliente 1 cucharada. aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltee la cebolla y la pimienta hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cebolla

Añadir 1 Tb. aceite, ajo, champiñones y berenjena. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la berenjena se ablande pero no se ablande, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta