Estofado de Verduras de África Occidental

Name: Estofado de Verduras de África Occidental
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Africana
Ingredients: 425 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) garbanzos (garbanzos), enjuagados y escurridos; 298 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) Caldo de Pollo Condensado Campbell®; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimiento rojo triturado; 2 clavo ajo picado; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. canela molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espinacas picadas en trozos grandes; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) batata, pelada y cortada en rodajas medias de 1/4 de pulgada; 1 grande tomate, picado en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de Estofado de verduras de África Occidental podría satisfacer su antojo africano en aproximadamente 45 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 4g de grasa y un total de 218 calorías. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Allrecipes tiene 206 abanicos. Funciona bien como una sopa económica para Otoño. Si tienes batata, pasas, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 99% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Estofado De Verduras Y Maní De África Occidental, Saludable y Delicioso: Estofado de Verduras de África Occidental, y Estofado de Pollo de África Occidental.

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la cebolla y el ajo. Cocine hasta que la cebolla esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue las papas y los tomates. Cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Agregue las pasas de uva, la canela, el pimiento rojo, el caldo y el agua.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

Como Pistachos O Nueces

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Calentar a hervir. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Añadir los garbanzos y las espinacas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

Calor a través.

Sirva sobre arroz cocido o cuscús, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Cocido

Jengibre Cristalizado Picado Y Menta Fresca Picada

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

425(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

garbanzos (garbanzos), enjuagados y escurridos 298(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

Caldo de Pollo Condensado Campbell®11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimiento rojo triturado 2clavo

ajo picado 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

canela molida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

espinacas picadas en trozos grandes 454(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

batata, pelada y cortada en rodajas medias de 1/4 de pulgada 1grande

tomate, picado en trozos grandes 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

African funciona muy bien con Pinotage, Chenin Blanc y Riesling. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. Puedes probar Radley & Finch The Profs Pinotage. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 11 dólares por botella.