Estofado de ternera de hierba de limón con fideos

Name: Estofado de ternera de hierba de limón con fideos
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre, picado; 2 dientes de ajo, picados; 3 opinión hierba de limón, hojas externas retiradas, finamente picadas; 2 (invierno) hojas de cilantro, más extra para servir; 2 chiles rojos, en rodajas finas (deja las semillas si te gusta picante); 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisar carne de res, cortada en cubos de 2½ cm; 2 (invierno) salsa de soja oscura; 1 1 libra de calabacín, polvo de cinco especias; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada adicional, opcional; 400 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos de arroz anchos; 1 WES E Artes del lenguaje inglés rodajas de lima, para servir

El estofado de carne de limón con fideos es un plato principal que sirve para 2 personas. Una porción contiene 714 calorías, 33g de proteína, y 40g de grasa. Para $5.74 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 72 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por BBC Good Food. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Una mezcla de jengibre, dientes de ajo, chiles y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 75%, lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Estofado de Carne Tailandesa Con Limoncillo y Fideos, Estofado de Carne Tailandesa Con Limoncillo y Fideos, y Rollitos de Ternera de Hierba de Limón con Fideos de Arroz.

Instrucciones

Ponga el jengibre, el ajo, el limoncillo, el cilantro y 1 chile en un procesador de alimentos, luego pulse hasta que esté puré.

Ingredientes que necesitarás

Hierba Limón

Cilantro

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Calentar el aceite en una sartén a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el puré y cocine durante 5 minutos. Agregue la carne de res, la soja, las cinco especias, el azúcar y el caldo. Ponga una tapa y lleve a ebullición, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora y 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Azucarera

Carne

Retire la tapa y cocine durante otros 15 minutos hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Justo antes de servir, prepare los fideos siguiendo las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Escurra bien, luego divida entre 2 tazones y coloque una cuchara sobre el estofado de carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Estofado De Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir espolvoreado con el resto de las hojas de chile y cilantro, con rodajas de lima para exprimir.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Cilantro

Pimienta De Chile

Equipo

Procesador De Alimentos

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre, picado 2

dientes de ajo, picados 3opinión

hierba de limón, hojas externas retiradas, finamente picadas 2(invierno)

hojas de cilantro, más extra para servir 2

chiles rojos, en rodajas finas (deja las semillas si te gusta picante)2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 250Nueces del tipo que quieras (picadas)

guisar carne de res, cortada en cubos de 2½ cm 2(invierno)

salsa de soja oscura 11 libra de calabacín,

polvo de cinco especias 11 libra de calabacín,

nuez moscada adicional, opcional 4006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos de arroz anchos 1WES E Artes del lenguaje inglés

rodajas de lima, para servir

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Malbec, Shiraz

Cabernet Sauvignon, Malbec y Shiraz son excelentes opciones para el estofado de carne. Estos vinos tintos con cuerpo son el acompañamiento perfecto para un estofado de carne abundante. Uno de los vinos que puedes probar es Nickel & Nickel Vaca Vista Cabernet Sauvignon. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 115 dólares.