Estofado de Ternera con Albóndigas de Queso Cheddar

Estofado de Ternera con Albóndigas de Queso Cheddar
Se puede hacer la receta de Estofado de ternera con albóndigas de queso Cheddar en aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Una porción contiene 456 calorías, 34g de proteína, y 20g de grasa. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Taste of Home. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Dirígete a la tienda y compra sal de ajo, sal de cebolla, leche y algunas otras cosas para prepararla hoy. Funciona bien como plato principal. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 63%. Guiso de tomate y harissa con albóndigas de queso cheddar, Guiso de Tomate y Verduras con Albóndigas de Queso Cheddar, y Carne de Res en Cerveza Negra con Albóndigas de Tomillo con Queso Cheddar son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
En una bolsa de plástico resellable grande, combine la harina, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
Equipo que necesitarás
1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas
2
Agregue la carne de res, unas pocas piezas a la vez, y agite para cubrir. En un horno holandés, dore la carne de res en aceite en lotes.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Hojas De Perejil Fresco DesgarradasHojas De Perejil Fresco Desgarradas
3
Agregue el agua, el caldo, la salsa para dorar si lo desea, la sal de cebolla y la sal de ajo. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
3 Pimientos Verdes Medianos, Cortados En Aros3 Pimientos Verdes Medianos, Cortados En Aros
Salsa Para Tacos Adicional, OpcionalSalsa Para Tacos Adicional, Opcional
2 Tazas De Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional2 Tazas De Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
4
Agrega las zanahorias y la cebolla. Tape y cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas. Agregue las judías verdes.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto SecoCôtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
5
Para las albóndigas, combine la mezcla de galletas y el queso. Agregue suficiente leche para formar una masa suave. Coloque cucharadas soperas sobre el guiso a fuego lento. Cubra y cocine a fuego lento durante 10-12 minutos (no levante la tapa) o hasta que un palillo insertado en una bola de masa salga limpio.
Ingredientes que necesitarás
Jarabe De Arce Y Chips De Chocolate Con Leche Y Mantequilla De Maní Adicionales, OpcionalJarabe De Arce Y Chips De Chocolate Con Leche Y Mantequilla De Maní Adicionales, Opcional
2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla
Masa De Pizza Preparada Comprada En La TiendaMasa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos GrandesGalletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes
12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
6
Servir de inmediato.

Vino recomendado: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Shiraz, Cabernet Sauvignon y Malbec son mis mejores opciones para el estofado de carne. Estos vinos tintos con cuerpo son el acompañamiento perfecto para un abundante guiso de ternera. Un vino que puedes probar es el vino Syrah Happy Face. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
Vino Syrah Happy Face
Vino Syrah Happy Face
El gran bateador del mundo del Ródano, En nariz un aroma terroso-herbáceo del viejo mundo. Bright Boysenberry, fruta de mora en la parte delantera seguida de un maravilloso acabado de ciruela y albaricoque. Pimienta, clavo y un toque de romero son factores que contribuyen a la complejidad de este vino complementado con su cuerpo medio y hermoso color profundo. Combina muy bien con una amplia gama de barbacoa! Tri-tip, carnes rojas y mi hamburguesa de queso azul favorita.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 55 min.
Porciones8
Puntuación de Salud27
Revista