Estofado de Pollo con Okra

Name: Estofado de Pollo con Okra
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates enteros en jugo; 1 (puede ser o desnatar) cayena; 1 kilogramos pollo, cortado en 10 porciones; 4 dientes de ajo, picados y triturados hasta obtener una pasta con 1 cucharadita de sal; 14 fl. oz.s 3/4 tazas de caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) caja de quingombó pequeño congelado, descongelado; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de cacahuete o de palma; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: arroz; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla de maní suave a temperatura ambiente; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 batatas pequeñas, peladas y picadas; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El estofado de pollo con Okra podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 6 y cuesta $2.77 por porción. Una porción contiene 811 calorías, 53g de proteína, y 51g de grasa. Ve a la tienda y compra tomates enlatados, cebolla, okra y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de palma, puede seguir este plato principal con el Galletas de Brownie Triple de Chocolate sin Lácteos como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Con una espátula puntuación de 66% este plato es bastante bueno. Similar recetas Estofado de Pollo y Okra, Estofado de Okra de Najwa, y Estofado de Okra (Receta árabe).

Instrucciones

Coloque el pollo en 1 capa en una bandeja, luego espolvoree con sal y deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Sal

Mientras el pollo está parado, pulse los tomates con su jugo en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pollo Entero

Jugo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Mezcle el agua en la pasta de tomate en un tazón pequeño hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Pat pollo seco.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caliente el aceite en una sartén pesada de 10 a 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero sin ahumar, luego dore el pollo, sin apiñar, en 3 o 4 lotes, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté dorado, aproximadamente 6 minutos por lote.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera con pinzas doradas a una olla pesada de 6 a 7 cuartos de galón.

Equipo que necesitarás

Pinza

Olla

Vierta todas menos 2 cucharadas de grasa de la sartén, luego agregue la cebolla y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que los bordes estén dorados, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, los tomates picados, la mezcla de pasta de tomate, la pasta de ajo y la cayena al pollo en una olla.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

Pasta De Tomate

Tomate

Pimienta De Cayena Molida

Pollo Entero

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Mezcle la mantequilla de maní y 1 taza de caldo en un tazón hasta que esté suave, luego agregue al pollo junto con el caldo de 3/4 taza restante, revolviendo para combinar bien (el pollo no se cubrirá completamente con líquido). Lleve a ebullición, destapado, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, revolviendo ocasionalmente (para evitar que se pegue), hasta que el pollo esté muy tierno, de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Maní

Pollo Entero

Caldo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Pele la batata y córtela en trozos de 1 pulgada. Revuelva en el estofado junto con la okra, luego cocine a fuego lento, cubierto, hasta que la patata esté tierna pero no se desmorone, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Patata

Quingombó

Guiso

El estofado de pollo, sin boniato ni quingombó, se puede hacer 1 día antes y se enfría completamente, sin tapar, luego se enfría y se cubre. Recalentar el guiso antes de continuar con la receta.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Pollo Entero

Quingombó

Guiso