Estofado de Pollo con Albóndigas de Perejil

El estofado de Pollo con Albóndigas de Perejil requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 4 porciones con 464 calorías, 42g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $3.34 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Otoño será aún más especial con esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Una mezcla de zanahorias, pimienta, suero de leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 81%, lo cual es excelente. Recetas similares incluyen Estofado de Pollo y Albóndigas, Estofado de Pollo Cremoso con Albóndigas, y Estofado de Pollo con Albóndigas Clásicas.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
En una olla grande o en un horno holandés a fuego medio alto, agregue el aceite.
Añadir las cebollas y las zanahorias y saltear durante 1 minuto.
Agregue el pollo y cocine hasta que el pollo comience a dorarse, pero no esté completamente cocido.
Agregue los champiñones, los guisantes y 1/4 de cucharadita de sal y revuelva para combinar.
Agregue el caldo de pollo y ponga la sartén a fuego alto. Llevar a ebullición.
Dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.
Mientras tanto, en un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el perejil, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
Agregue el suero de leche y el aceite y revuelva con un tenedor hasta que la mezcla se una. Con una cuchara grande o una cuchara pequeña para helado, coloque 8 bolas de golf del tamaño de una bola de golf (moho con las manos, si es necesario) en un líquido a fuego lento. Cubra la sartén y cocine durante 5 minutos (¡no espíe!), hasta que las albóndigas estén infladas y cocidas.