Estofado de Pescado de Papá

Name: Estofado de Pescado de Papá
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate fresco picado (aproximadamente 1 tomate mediano) O 1 lata de 14 onzas de tomates enteros o triturados con sus jugos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) jugo de almejas (o caldo de mariscos); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco (como el Sauvignon blanc); 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pescado (use fletán, bacalao, lenguado, pargo rojo, lubina), cortados en trozos de 2 pulgadas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pescado (use un pescado blanco firme como fletán, bacalao, pargo rojo o lubina), cortados en trozos de 2 pulgadas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco, picado; 2 grande dientes de ajo, picados; 3 grande dientes de ajo picados; 6 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla mediana, picada (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas picadas; 1 pizca Una pizca de orégano seco; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Toque de orégano seco, Tabasco, tomillo, pimienta; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto; 0 (puede ser o desnatar) Salsa Tabasco (o más al gusto); 1 pizca Una pizca de tomillo seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate fresco picado (aproximadamente 1 tomate mediano); 2 (puede ser o desnatar) pasta de tomate (opcional); 2 (puede ser o desnatar) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

El guiso de pescado de papá podría ser la sopa que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 6g de grasa y un total de 120 calorías. Esta receta sirve 30 y cuesta 1 1.33 por porción. Esta receta de Simply Recipes tiene 675 fans. Es perfecto para Otoño. Si tienes pasta de tomate, vino, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Molee De Pescado Fácil (Estofado De Pescado Al Sur De La India Con Coco), Estofado de Pescado de Papá, y Estofado de Pescado.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una olla grande de fondo grueso a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Agregue la cebolla y saltee 4 minutos, agregue el ajo y cocine un minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el perejil y revuelva durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Agregue el tomate y la pasta de tomate y cocine suavemente durante unos 10 minutos.2

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Tomate

Agregue jugo de almejas, vino blanco seco y pescado. Hierva a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que el pescado esté bien cocido y se desprenda fácilmente, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco Seco

Jugo De Almejas

Pescado

Añadir el condimento. Sal al gusto. Servir en cuencos y servir.Gran servido con pan crujiente para sumergir en el caldo de guiso de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pan Crujiente

Estofado De Pescado

Condimento

Caldo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Equipo

Tazón

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate fresco picado (aproximadamente 1 tomate mediano) O 1 lata de 14 onzas de tomates enteros o triturados con sus jugos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

jugo de almejas (o caldo de mariscos)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco (como el Sauvignon blanc)1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pescado (use fletán, bacalao, lenguado, pargo rojo, lubina), cortados en trozos de 2 pulgadas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pescado (use un pescado blanco firme como fletán, bacalao, pargo rojo o lubina), cortados en trozos de 2 pulgadas 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco, picado 2grande

dientes de ajo, picados 3grande

dientes de ajo picados 6(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla mediana, picada (aproximadamente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas picadas 1pizca

Una pizca de orégano seco 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Toque de orégano seco, Tabasco, tomillo, pimienta 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal al gusto 0(puede ser o desnatar)

Salsa Tabasco (o más al gusto)1pizca

Una pizca de tomillo seco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate fresco picado (aproximadamente 1 tomate mediano)2(puede ser o desnatar)

pasta de tomate (opcional)2(puede ser o desnatar)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.