Estofado De Pescado Brasileño (Moqueca De Peixe)

Name: Estofado De Pescado Brasileño (Moqueca De Peixe)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo sin grasa y con bajo contenido de sodio; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado, dividido; 2 dientes de ajo picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde finamente picado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla verde picada (aproximadamente 1 manojo); 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra molida fresca; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco ligera; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas finamente picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado finamente; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) lubina o filetes de fletán de 1 (1 1/2 lb), cortados en tiras de 1/2 pulgada de ancho; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones , pelados y desvenados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates picados (unos 2 grandes)

El estofado de pescado brasileño (Moqueca De Peixe) podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 6 y cuesta $6.05 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 12g de grasa y un total de 388 calorías. 14 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes pimienta molida, cilantro, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excelente. Tratar Estofado de Pescado Brasileño (Moqueca de Peixe), Moqueca-Estofado de Pescado Brasileño, y para Moqueca (Guiso de Pescado Brasileño) para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

caldo de pollo sin grasa y con bajo contenido de sodio 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado, dividido 2

dientes de ajo picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento verde finamente picado 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla verde picada (aproximadamente 1 manojo)0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido 1(puede ser o desnatar)

pimienta negra molida fresca 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche de coco ligera 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas finamente picadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo picado finamente 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

lubina o filetes de fletán de 1 (1 1/2 lb), cortados en tiras de 1/2 pulgada de ancho 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones , pelados y desvenados 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates picados (unos 2 grandes)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.