Estofado de Kimchi con Pasteles de arroz del libro de cocina Momofuku

Name: Estofado de Kimchi con Pasteles de arroz del libro de cocina Momofuku
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pollo, cerdo o ternera de su caldo de carne; 6 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasteles de arroz en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Un montón de cebolletas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo o caldo (ya sea de carne o de verduras); 1 tofu regular (de algodón) en cubos de cartón

La receta El Estofado de Kimchi del Libro de cocina Momofuku con Pasteles de Arroz está listo en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un tremendo sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida coreana. Esta receta sirve 5 porciones con 111 calorías, 6g de proteína, y 2g de grasa cada. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 152 personas quedaron impresionadas con esta receta. A mucha gente le gustó mucho esta sopa. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes carne de res de tu caldo de carne, caldo, tofu regular de cartón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Mejillones al Curry Rojo con Puré de Kimchi de ' The Kimchi Cookbook, Kimchi de la firma de la suegra de ' The Kimchi Cookbook, y Pasteles de Arroz con Kimchi, Tocino y Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

Llevar el caldo a ebullición en una olla.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el kimchi y cocine a fuego lento durante 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Kimchi

Agregue la carne, el tofu o los huevos al caldo y cocine hasta que la carne o el tofu se calienten, o hasta que los huevos hayan terminado de hervir suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Huevo

Carne

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Añadir el mirin. Pruebe la sopa y ajuste según sea necesario, agregando más mirin si es necesario. Cuando haya logrado el equilibrio adecuado, agregue los pasteles de arroz a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Pasteles De Arroz

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Una vez que los pasteles de arroz se calienten (unos 30 a 60 segundos), divida la sopa en tazones. Cubra cada tazón con las cebolletas y sirva inmediatamente, con arroz al lado.

Ingredientes que necesitarás

Pasteles De Arroz

Cebollas Verdes

Arroz

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Olla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

5Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pollo, cerdo o ternera de su caldo de carne 6(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasteles de arroz en rodajas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Un montón de cebolletas 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo o caldo (ya sea de carne o de verduras)1

tofu regular (de algodón) en cubos de cartón

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. La mezcla de ensayo Chenin Blanc con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.