Estofado de Cordero al Curry y Batata

El estofado de cordero al curry y Camote podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 8g de grasa y un total de 417 calorías. Para $2.65 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 5 personas. Será un éxito en su Otoño evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 42 minutos. Dirígete a la tienda y compra sal, aceite de sésamo, batatas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y entero 30 dieta. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 82%. Tratar Estofado de Batata de Lentejas Rojas al Curry, Estofado de Batata al Curry con Coco y Lentejas, y Estofado de Lentejas y Batata al Curry de Cocción Lenta para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Combine la batata, 2 cucharaditas de aceite y 1/4 de cucharadita de sal en una sartén para asar poco profunda cubierta con aerosol para cocinar; mezcle para cubrir.
Extender en una sola capa.
Hornee a 450 por 40 minutos o hasta que estén tiernos y los bordes comiencen a ennegrecerse.
Espolvoree el cordero con el 1/4 de cucharadita restante de sal y el curry en polvo; mezcle bien para cubrir uniformemente.
Caliente 1/2 cucharadita de aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Agregue la mitad del cordero; cocine de 6 a 7 minutos o hasta que se dore, revolviendo ocasionalmente.
Retire el cordero de la sartén; manténgalo caliente. Repita el procedimiento con 1/2 cucharadita de aceite y la mitad restante de cordero.
Agregue 1 cucharadita de aceite restante a la sartén.
Agregue la cebolla, el ajo y 1/2 taza de caldo; cocine durante 4 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados.
Coloque la mitad de las batatas asadas y el caldo restante en un procesador de alimentos o licuadora; procese hasta que estén suaves.
Agregue la mezcla de puré a la mezcla de cebolla en la sartén. Agregue la mitad restante de batatas asadas, cordero, mitad y mitad y pimiento rojo molido, y cocine a fuego medio durante 5 minutos o hasta que se caliente completamente.