Estofado de Conejo

Name: Estofado de Conejo
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 lomo de grasa de cerdo; 8 Corteza: migas de galletas graham mantequilla dividida; 4 zanahorias, peladas y cortadas en semicírculos de 1/2 pulgada; 4 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, cortadas en longitudes de 1/2 pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de romero frescas picadas; 1 Corteza: migas de galletas graham hojas de tomillo frescas picadas; 2 Corteza: migas de galletas graham aderezo de limón y pimienta; 1 pizca Nuez moscada molida generosa; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, cortada a la mitad y en cuartos; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino de oporto o tinto, dividido; 907 chile habanero lomo de conejo, cortado en cubos de 1 a 1 1/2 pulgada; 8 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 680 chile habanero batatas, cortadas en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates cortados en cubitos; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o verduras

El estofado de conejo puede ser una buena receta para ampliar tu colección de platos principales. Esta receta sirve 8 porciones con 539 calorías, 29g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $4.41 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Diríjase a la tienda y recoja harina, sal y pimienta, oporto y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la nuez moscada molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada de Arándanos como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 44%, lo cual es bastante bueno. Tratar Estofado de Conejo, Guiso de Conejo a la Vieja Usanza, y Estofado de Conejo de Primavera para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, combine la harina, la sal y la pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Agregue el conejo, cubriéndolo bien con la harina sazonada.

Ingredientes que necesitarás

Harina Sazonada

Conejo Entero

Caliente una cacerola grande a fuego medio-alto y agregue 4 cucharadas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Retire el conejo de la harina, retire el exceso y agréguelo a la sartén precalentada.

Ingredientes que necesitarás

Conejo Entero

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Saltear el conejo hasta que se dore. Después de dorar, vierte 2 tazas de oporto y desglasa la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Conejo Entero

Portuario

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Retire el conejo a un plato y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Conejo Entero

Agregue el caldo, la mantequilla restante, el tomillo, el ajo, las hojas de laurel, la cebolla, las zanahorias, el apio, las batatas y el romero. Reduzca el fuego a medio, tape y cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos, revolviendo ocasionalmente. Desglasar con 1 taza de oporto restante y luego agregar los tomates. Devuelve el conejo cocido a la sartén junto con una generosa pizca de nuez moscada. Cocine a fuego lento hasta que se alcance el grosor deseado del guiso, aproximadamente de 10 a 15 minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

Lomo De Grasa De Cerdo

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Lomo De Grasa De Cerdo

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Ajo Goya®

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)