Estofado de Carne y Cebada de Sunny con Pan Crujiente de Pimienta

Name: Estofado de Carne y Cebada de Sunny con Pan Crujiente de Pimienta
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias cortadas para bebés, cortadas en discos de 1/4 de pulgada; 1 rebanada Media baguette francesa, cortada en diagonal en 1 pulgada; 1 o 2 hojas de laurel; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) Mandril de carne USDA choice, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 tallo apio, recortado y picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan Crujiente de Pimienta, para servir; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco, como el shiraz; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra molida en trozos grandes; 1 (puede ser o desnatar) Pimentón húngaro; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 6 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas picadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Perejil picado para decorar; 1 chirivía, pelada y picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebada perlada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Estofado de carne y Cebada de Sunny con Pan Crujiente de Pimienta. Una porción contiene 678 calorías, 36g de proteína, y 37g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.59 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para Otoño. Ve a la tienda y compra zanahorias cortadas para bebés, media baguette, cebada perlada y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Estofado de Carne, Cerveza y Cebada de Cocción Lenta en tazones de pan, Estofado de Cebada de Res, y Estofado de Cebada de Res para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 275 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Traza y corta un trozo de papel pergamino que se ajuste al tamaño de la parte superior del horno holandés para usarlo como tapa. Reservar.

Equipo que necesitarás

(como Chocodrops)

1 Libra De Muslos De Pollo

En un horno holandés a fuego medio-alto, agregue la mantequilla y el aceite de oliva. Sazone los cubos de carne con sal y pimienta y, cuando la sartén esté lo suficientemente caliente, agregue la carne. Tenga cuidado de cocinar la carne en lotes si no hay suficiente espacio. (El hacinamiento causará vapor, no abrasador.) Dorar los cubos de cada uno, y luego retirarlos a un plato con una cuchara ranurada. En la grasa que queda del abrasador, agregue las zanahorias, la chirivía, el apio, la cebolla, el tomillo, el pimentón, una pizca de sal y un molido o 2 de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

La Chirivía

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

8 (Sub-12) Camarones

2 Tazas De Dientes De Ajo

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

1 Libra De Muslos De Pollo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Saltear hasta que estén tiernos, unos 8 minutos. Sube el fuego y vierte el vino. Con una cuchara de madera, raspe los trozos del fondo de la sartén. Suba el fuego a fuego lento y luego agregue los cubos de carne a la olla junto con las hojas de laurel y el caldo de carne. Cubra con el papel pergamino preparado y cocine en el horno durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

Pimiento Amarillo Dulce, Cortado En Trozos De 3/4 De Pulgada

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

(como Chocodrops)

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

A las 2 horas, retire el pergamino, pruebe y sazone con sal, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

(tubo Grande)

Agregue la cebada y agregue 1 taza de agua si el guiso se ve demasiado seco. Cocine, cubierto con la tapa real para este paso, hasta que la cebada esté bien cocida y tierna, de 40 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebada