Estofado de Carne Fácil

Name: Estofado de Carne Fácil
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién molida y más para condimentar; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Cebolla amarilla, finamente picada; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tallos de apio; 1 kilogramos asado de mandril deshuesado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher, y más para condimentar; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de caldo de carne bajo en sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados; 4 ramitas de tomillo frescas; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, dados grandes; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) papas Yukon Gold medianas (aproximadamente

Estofado de carne Fácil es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.77 por porción. Una porción contiene 645 calorías, 52g de proteína, y 33g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Ve a la tienda y compra cebolla, tallos de apio, guisantes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino tinto seco, puede seguir este plato principal con el Brownies de Pinot Noir como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Estofado de Carne Fácil, Estofado de Carne Fácil, y Estofado de Carne Fácil para recetas similares.

Instrucciones

Coloque 1/4 taza de la harina, la sal y la pimienta medidas en un tazón grande y bata para combinar; reserve. Corta el asado del exceso de grasa y tendones y córtalo en cubos de 1 a 1-1/2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque la carne en la mezcla de harina y mezcle para cubrir; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Carne

Calienta el aceite en una olla grande de fondo grueso o en un horno holandés a fuego medio hasta que brille. Sacude el exceso de harina de aproximadamente un tercio de la carne y añádela a la olla. Cocine, revolviendo raramente, hasta que se doren por todas partes, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agitar

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retirar a un bol grande. Repita con la carne restante en 2 lotes más; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la cebolla a la olla y sazone con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande y comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la pasta de tomate, revuelva para cubrir la cebolla y cocine hasta que el sabor crudo se haya cocido, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Cebolla

Espolvoree la cucharada restante de harina y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el sabor crudo se haya cocido, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Vierta el vino, raspe los trozos dorados del fondo de la olla y cocine hasta que la mezcla se haya espeso, aproximadamente 3 minutos.Devuelva la carne y los jugos acumulados en el tazón a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Vino

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Agregue el caldo, las hojas de laurel y el tomillo y revuelva para combinar. Aumentar el fuego a alto y llevar a ebullición. Reduzca inmediatamente el fuego a bajo y cocine a fuego lento sin tapar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Caldo

Tomillo

Corte las zanahorias, el apio y las papas en dados grandes y agréguelos a la olla (pele las zanahorias y las papas primero, si lo desea). Revuelva para combinar, cubra con una tapa bien ajustada y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras y la carne estén tiernas con un cuchillo, aproximadamente 1 hora más.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Patata

Zanahoria

Apio

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Olla

Retirar y desechar las hojas de laurel y los tallos de tomillo. Agregue los guisantes y cocine a fuego lento sin tapar hasta que se calienten, aproximadamente 5 minutos. Pruebe y sazone con sal y pimienta según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hojas De Laurel

Tomillo

Guisante