Estofado de Bisonte

Name: Estofado de Bisonte
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de bisonte, cortada en cubos de 1 pulgada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 2 (invierno) harina; 2 (invierno) perejil fresco picado; 2 clavo ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 0 (puede ser o desnatar) tomillo molido; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 2 (invierno) 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla picada

Necesita un plato principal sin lácteos? El estofado de bisonte podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 28g de grasa y un total de 420 calorías. Para $4.07 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Dirígete a la tienda y compra vino, salsa de tomate, tomillo molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. 12 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Con una espátula puntuación de 65% este plato es sólido. Tratar Estofado de Bisonte, Estofado de Bisonte Mexicano, y Estofado De Bisonte Con Verduras De Primavera para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite de canola en un horno holandés a fuego medio-alto; dore el bisonte en aceite, de 2 a 3 minutos por lado; retire el bisonte y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Bisonte

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Vierta 1 cucharada de aceite de canola en el horno holandés; cocine y revuelva la cebolla y el apio en el aceite hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Apio

Cebolla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el ajo; cocine y revuelva otros 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Espolvoree la harina sobre la mezcla y revuelva para cubrir. Agregue el caldo, el agua, el vino, la sal, la pimienta, los clavos de olor, la salsa de tomate, el perejil y el tomillo a la mezcla; lleve a ebullición. Devuelve el bisonte a la mezcla y revuelve. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate