Espárragos Y Remolachas Con Mayonesa Romesco podrían ser solo el Europeo receta que está buscando. Esta receta sirve 100. Este hor d'oeuvre tiene 37 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para 17 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 16 minutos. Diríjase a la tienda y recoja almendras, espárragos, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Cebollas Verdes a la Parrilla y Espárragos con Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco), Sándwiches de Pollo a la Parrilla con Calabaza Encurtida y Mayonesa Romesco, y Espárragos asados con Salsa Romesco para recetas similares.
Instrucciones
1
Para hacer la mayonesa romesco, en un mortero, combine el ajo con un poco de sal gruesa y, con una mano, triture para formar una pasta. Alternativamente, en un tazón, triture con un tenedor o la parte posterior de una cuchara.
Ingredientes que necesitarás
Sal Gruesa
Mayonesa
Romesco
Ajo
Equipo que necesitarás
Mortero Y Mortero
Tazón
2
Coloque la mayonesa en un tazón y agregue la pasta de ajo. Agregue las almendras, los tomates, la cayena, el puré de tomate, el vinagre, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien mezclados. Tapar y refrigerar.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Pasta De Ajo
Puré De Tomate
Mayonesa
Tomate
Almendra
Pimienta De Cayena Molida
Vinagre
Equipo que necesitarás
Tazón
3
Retire los extremos duros de los espárragos; recorte las lanzas a una longitud uniforme. Si los tallos son gruesos, con un pelador de verduras y comenzando a 2 pulgadas por debajo de las puntas, retire las pieles exteriores delgadas.Llenar a medias una sartén grande y ancha con agua salada y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Espárragos
Vegetal
Agua
Equipo que necesitarás
Pelador
Sartén
4
Agregue las lanzas de espárragos y hierva hasta que estén tiernas y crujientes, de 4 a 6 minutos; el tiempo dependerá del grosor de los tallos.
Ingredientes que necesitarás
Espárragos
5
Escurrir bien y sumergir inmediatamente en agua helada para detener la cocción y fijar el color.
Ingredientes que necesitarás
Agua
6
Escurrir bien de nuevo y dar palmaditas dry.To hornee las remolachas, precaliente un horno a 191°. Recorte las verduras de las remolachas (reserve para otro uso), dejando aproximadamente 1/2 pulgada de los tallos intactos. Enjuague bien las remolachas, pero no las pele, séquelas con palmaditas y envuélvalas juntas en papel de aluminio, sellándolas herméticamente.
Ingredientes que necesitarás
Verde
Remolacha
Envolver
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
Horno
7
Coloque en una fuente para hornear y agregue agua a una profundidad de 1 a 2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
8
Hornee hasta que estén tiernos cuando se perfore, de 45 a 60 minutos, dependiendo del tamaño y la edad de las remolachas.
Ingredientes que necesitarás
Remolacha
Equipo que necesitarás
Horno
9
Agrega más agua según sea necesario para hacer vapor.
Ingredientes que necesitarás
Agua
10
Retirar del horno y dejar enfriar.
Equipo que necesitarás
Horno
11
Retire y deseche el papel de aluminio. Pelar la remolacha y cortarla en trozos wedges.To servir, colocar las remolachas y los espárragos en un plato. Pasar la mayonesa en un bol.