Espárragos en Vinagreta
Espárragos en Vinagreta es un sin gluten, 30 enteros y vegano guarnición. Una porción contiene 111 calorías, 3g de proteína, y 9g de grasa. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de sal, jugo de limón, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Vinagreta y espárragos, Vinagreta de Espárragos, y Vinagreta de Espárragos.
Instrucciones
Coloque los espárragos en una cesta de vapor.
Coloque en una cacerola de más de 1 pulgada. de agua; llevar a ebullición. Cubra y cocine al vapor durante 6-8 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Enjuagar con agua fría; escurrir bien.
Colocar en un bol; añadir las cebollas verdes, el pimiento verde, el condimento de escabeche y el ajo.
En un tazón pequeño, bate el aceite, el jugo de limón, la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta.
Vierta sobre la mezcla de espárragos y mezcle para cubrir. Cubra y refrigere hasta que se enfríe.
Servir con una cuchara ranurada.