Espárragos al Vapor con Salsa de Ajo y Jengibre

Necesita un guarnición vegana y sin gluten? Los espárragos al vapor con salsa de Ajo y Jengibre podrían ser una súper receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 7g de grasa y un total de 131 calorías. Para $2.4 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal, agua, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Zanahorias al Vapor con Mantequilla de Ajo y Jengibre, Zanahorias Al Vapor Con Mantequilla De Ajo Y Jengibre, y Pescado Al Vapor Con Jamón, Champiñones, Jengibre, Ajo Y Cebolletas para recetas similares.
Instrucciones
En una olla a vapor sobre agua hirviendo, cocine al vapor los espárragos, cubiertos, hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Transfiera los espárragos a un colador y enjuáguelos con agua fría para dejar de cocinarse.
Escurrir bien los espárragos.
En una medida de 1 taza, mezcle la fécula de maíz y el agua hasta que se disuelvan e incorpore la salsa de soja, el jerez o el whisky escocés, el azúcar, la sal y el aceite de sésamo.
Caliente un wok o una sartén grande y pesada a fuego alto hasta que esté caliente y agregue aceite vegetal.
Caliente el aceite vegetal hasta que esté caliente, pero sin ahumar, y saltee la raíz de jengibre y el ajo durante 30 segundos.
Añadir los espárragos y saltear 30 segundos. Revuelva la mezcla de maicena y agréguela a los espárragos. Lleve el líquido a ebullición, revolviendo y saltee la mezcla hasta que los espárragos estén bien recubiertos.
Espolvoree los espárragos con semillas de sésamo y mezcle.