Espinacas Catalanas Agridulces
Las espinacas catalanas agridulces podrían ser la guarnición que está buscando. Para $1.61 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 99 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa cada. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Si tienes espinacas baby, aceite de canola, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Salteado de Espinacas Catalanas, Camarones al Ajo Español y Espinacas al Estilo Catalán, y Ensalada de Espinacas Agridulces para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, caliente 2 cucharaditas de aceite de canola.
Agregue la chalota y cocine a fuego lento hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos.
Añadir el vinagre y la ramita de tomillo y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que el vinagre se reduzca a 2 cucharadas, aproximadamente 20 minutos. Deseche la ramita de tomillo y revuelva la miel en el vinagre.
En una sartén pequeña, tueste los piñones en la 1 cucharadita restante de aceite de canola a fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta que estén dorados, unos 5 minutos.
Transfiera los piñones a un plato y deje enfriar.
Llene una olla de sopa con 1/2 pulgada de agua y lleve a ebullición.
Agregue las espinacas en puñados, revolviendo hasta que se marchiten. Cuando las espinacas se marchiten, transfiéralas a un colador y exprima el exceso de agua. Limpia la olla.
Calentar el aceite de oliva en la olla y añadir las espinacas. Sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo, hasta que se caliente por completo, unos 5 minutos.
Transfiera las espinacas a un plato y decore con las grosellas y los piñones tostados.
Rocíe el jarabe de vinagre de jerez por encima y sirva de inmediato.