Especialidad de Pescador
La receta Especialidad del Pescador se puede hacer en unos 20 minutos. Esta receta rinde 3 porciones con 368 calorías, 28g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $2.58 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere huevos, condimentos de limón y pimienta, filetes de perca y aceite vegetal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarian dieta. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 42%. Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Mejillones al Vapor en Caldo de Tomate: Una especialidad de Jersey Shore, Mejillones al Vapor en Caldo de Tomate: Una especialidad de Jersey Shore, y Chuleta de Pollo Especial de Max con Puré de Papas con Salvia y Espinacas Baby.
Instrucciones
En un tazón poco profundo, bata los huevos y 2 cucharaditas de limón y pimienta. Sumerge los filetes en la mezcla de huevo, luego cúbrelos con migas de galletas saladas.
Espolvorea con el resto de la pimienta de limón. En una sartén, caliente 1/4 de pulgada. de aceite. Freír los filetes durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 30 dólares.
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Burn Cottage Cashburn Pinot Noir
Notas maduras de cereza oscura, grosella roja y chocolate preceden notas saladas de tomillo silvestre, brezo y tierra. Los taninos flexibles que llenan la boca dan profundidad al paladar, mientras que la frescura y la acidez de las bayas rojas retienen una longitud, concentración y equilibrio encantadores.