Espaguetis con Almejas, Mejillones y Tomates
Espaguetis con Almejas, Mejillones y Tomates podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 640 calorías, 25g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.0 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Ve a la tienda y compra ajo, hojas de perejil, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Espaguetis con Almejas y Mejillones, Espaguetis con Almejas y Tomates Cherry Asados Lentamente, y Almejas o Mejillones al Vapor para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande y pesada, caliente el aceite a fuego medio-alto hasta que esté ligeramente ahumado.
Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, de 30 segundos a 1 minuto.
Añadir el vino y llevar a ebullición.
Agregue las almejas y los mejillones, cubra y cocine, agitando la sartén a menudo hasta que se abran.
Transfiera las conchas a un tazón; una vez frías, retire la carne de las conchas, dejando aproximadamente un cuarto de almejas y mejillones en sus conchas para decorar los cuencos para servir.
Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua con sal para la pasta. Una vez hirviendo, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté "al dente"."Mientras se cocina la pasta, agregue los tomates y los copos de chile a la olla de mariscos y cocine a fuego medio alto, revolviendo a menudo hasta que los tomates comiencen a descomponerse, de 5 a 6 minutos. Sazonar con sal y pimienta y agregue el perejil. Devuelve las almejas y los mejillones a la olla y manténgalos calientes.
Escurrir la pasta, luego volver a la olla.
Agregue la salsa de mariscos y cocine durante uno o dos minutos a fuego alto, revolviendo constantemente hasta que esté bien caliente.
Servir inmediatamente en cuencos individuales, con las almejas y los mejillones todavía en sus conchas en la parte superior como guarnición.