Escalopines de Pollo con Ensalada de Hierbas de Primavera

Name: Escalopines de Pollo con Ensalada de Hierbas de Primavera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de rúcula recortada (aproximadamente; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de hojas de espinaca bebé (acerca de; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla entero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (1 onza de peso, aproximadamente de 4 a 6 ramitas); 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. estragón seco; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de perejil de hoja plana; 64 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de harina para todo uso (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino fresco picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de judías verdes (aproximadamente; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) chalotes finamente picados; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de berros recortados (aproximadamente

Escalopines de pollo con Ensalada de Hierbas de Primavera podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 4 porciones con 418 calorías, 42g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $3.14 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontrado esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes mostaza dijon, jugo de limón, mitades de pechuga de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Turnovers de Cereza y Albaricoque como postre. Es perfecto para Primavera. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Escalopines de Pollo con Ensalada de Hierbas de Primavera, Escalopines de ternera con Coulis de Guisantes y Espárragos, y Escalopines de Pollo con Guisantes Azucarados, Espárragos y Ensalada de Limón para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el pollo, coloque cada mitad de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; golpee cada pieza a 1/2 pulgada de grosor con un mazo de carne o un rodillo.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Rodillo

Combine el pollo y el suero de leche en una bolsa de plástico grande con cierre hermético; selle. Deje marinar en el refrigerador por 2 horas, volteando la bolsa de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Retire el pollo de la bolsa; deseche la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Seque el pollo con toallas de papel; espolvoree con 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Combine la harina, el estragón y 1/2 cucharadita de pimienta negra en un tazón poco profundo. Dragar el pollo en la mezcla de harina; sacudir el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Estragón

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Agitar

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo; cocine 3 minutos por cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Para preparar la ensalada, coloque los frijoles verdes en una cacerola grande con agua hirviendo; cocine por 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurra y sumerja los frijoles verdes en agua helada; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Agua

Coloca las judías verdes, las espinacas, la rúcula, los berros, el perejil y el cebollino en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Berros

Rúcula

Perejil

Espinacas

Cebolleta

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine las chalotas, el jugo, el aceite, el vinagre, la mostaza, 1/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor. Vierta 3 cucharadas de la mezcla de chalotes sobre la mezcla de espinacas; revuelva suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes