Escalopin de Cerdo con Salsa de Oporto de Ciruela

Name: Escalopin de Cerdo con Salsa de Oporto de Ciruela
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 2 dientes de ajo, picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo desnatado con grasa; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, pelado y picado; 2 lomos de cerdo (1 3/4 a 2 lb. total), sin grasa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas portuario; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) ciruelas de piel roja o púrpura, maduras y firmes; 3 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 2 (invierno) chalotes picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde

Escalopin de cerdo con salsa de Oporto de Ciruela podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.89 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 249 calorías, 27g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra mantequilla, ciruelas de piel púrpura, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 51% este plato es bueno. Similar recetas Arroz con Leche con Oporto y Salsa de Ciruela Seca, Solomillo De Cerdo Con Salsa De Oporto De Higos, y Cerdo con Vino de Oporto y Salsa de Pasas.

Instrucciones

Enjuague las ciruelas, córtelas por la mitad y deshuese.

Ingredientes que necesitarás

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

Corte aproximadamente 1 taza de rodajas finas, tape y reserve hasta 6 horas.

Corte la fruta restante en trozos y colóquela en una licuadora o procesador de alimentos; gire hasta que esté puré.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Lichi (recomendado: Soho Brand)

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

En una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas a fuego alto, hierva ciruela pura, chalotes, ajo, azúcar, vinagre, oporto y caldo, revolviendo con frecuencia hasta que se reduzca a 1 1/2 tazas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Naranja, Ralladura

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Regaliz Amarillo Y Verde

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

Portuario

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vierta en un tazón; tape y deje reposar a temperatura ambiente hasta 6 horas. Enjuague y seque la sartén.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Mientras tanto, enjuague la carne de cerdo, seque con palmaditas y corte el grano en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor. Unas cuantas rebanadas a la vez, coloque la carne entre láminas de envoltura de plástico y, con un mazo plano, golpee firme pero suavemente hasta un grosor de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Peras Asiáticas, Cada Una, Lavadas

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Enrolle la carne en una envoltura de plástico, póngala en una bolsa de plástico, selle y enfríe hasta 6 horas.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Grageas De Perlas Blancas

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

En la sartén a fuego alto, combine 1 cucharada de aceite y la mantequilla. Cuando la mantequilla esté chisporroteando, pele la envoltura de plástico de la carne y llene la sartén con 1 capa de cerdo. A medida que las piezas se encogen, agrega más carne. Cocine, volviéndose marrones por cada lado, hasta que ya no sean rosados en el centro (cortados para probar), aproximadamente 5 minutos por lote.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento