Eperlano Frito y Verduras con Skordalia
El eperlano frito y las verduras con Skordalia podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 2 y cuesta $7.34 por porción. Una porción contiene 2782 calorías, 18g de proteína, y 265 g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes rodajas de limón, harina, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sémola, puede seguir este plato principal con el Tortas de Sémola con Compota de Higos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 69%. Recetas similares incluyen Eperlano Frito, Receta de Eperlano Frito, y Eperlano Frito de Port Washington.
Instrucciones
En un tazón mediano, combine 1/2 taza de harina, sémola, sal y pimienta y mezcle bien. Escurre el pescado en el suero de mantequilla y luego en la mezcla de harina. En una olla de tamaño mediano o freidora, calienta de 3 a 4 pulgadas de aceite y fríe el pescado hasta que esté dorado y crujiente.
Retirar el pescado y escurrirlo sobre toallas de papel.
Servir con skordalia y una rodaja de limón.
Ponga las papas en un molino de alimentos o ricer y colóquelas en un tazón para mezclarlas.
Agregue la crema, el ajo picado, el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre de vino tinto y un poco de agua si es necesario, mezcle hasta que la mezcla esté suave. Sazone con sal y pimienta al gusto. Manténgase fresco hasta que esté listo para usar.