Eperlano e Hinojo en Jamón

El eperlano y el hinojo en Prosciutto podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 1g de grasa y un total de 22 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para 23 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de eperlano, rodajas de limón, jamón fino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 16%, este plato es bastante malo. Tratar Ensalada De Hinojo, Jamón Y Granada, Ensalada Mediterránea Con Jamón, Hinojo Y Melón, Che, y Ensalada de Hinojo con Jamón y Pesto de Pistacho para recetas similares.
Instrucciones
Con un cuchillo pequeño y afilado, abra las barrigas de olor, deseche las entrañas, enjuague el pescado y seque con palmaditas.
Enjuague el hinojo. Recorta y desecha los tallos y las manchas magulladas. Enjuague, escurra y corte las hojas plumosas. Con una rebanadora, corte el hinojo en trozos de 1/16 de pulgada de grosor.
Coloque las rebanadas de jamón en forma plana.
Coloque porciones iguales de eperlano a lo largo del ancho estrecho de las rebanadas de jamón, luego coloque el hinojo en rodajas por igual sobre el pescado.
Enrollar el jamón para encerrar el pescado y el hinojo, y asegurarlo con 2 pinchos metálicos finos paralelos transversales a través del pescado. O corte el jamón en tiras. Envuelva 1 eperlano a la vez con porciones iguales de hinojo en una tira de jamón. Enhebrar transversalmente en los pinchos.
Coloque brochetas en una parrilla de barbacoa ligeramente engrasada sobre una cama sólida de carbón caliente o a fuego alto en una parrilla de gas (puede sostener su mano al nivel de la parrilla solo 2 a 3 segundos). Cocine hasta que el eperlano se vea opaco pero húmedo en la parte más gruesa (corte 1 para probar), aproximadamente 6 minutos; después de 3 minutos, gire los pinchos.
Coloque los pinchos en un plato o platos y espolvoree con hojas de hinojo picadas. Saque los pinchos y agregue el jugo de las rodajas de limón al gusto. Los huesos de eperlano son comestibles, si se quiere, pero los esqueletos se pueden sacar enteros y desechar.