Ensalada Tailandesa de Pollo y Fideos de Cristal con Aderezo Picante

Ensalada Tailandesa de Pollo y Fideos de Cristal con Aderezo Picante
Ensalada Tailandesa de Pollo y Fideos de Vidrio con Aderezo Picante es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.71 por porción. Una porción contiene 699 calorías, 33g de proteína, y 16g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 40 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina asiática. Ve a la tienda y compra salsa de soja, aceite vegetal, mirin y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Yam Woon Sen, Ensalada tailandesa de Fideos de Vidrio, Ensalada de Pollo y Fideos de Cristal, y Ensalada Tailandesa de Pollo con Aderezo Picante de Maní para recetas similares.

Instrucciones

1
Equipo especial: una licuadora o un procesador de alimentos
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
BlenderBlender
1
Combine la salsa de soja, el mirin, el azúcar morena, el jengibre, el ajo y el sambal en un tazón y revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Salsa De SojaSalsa De Soja
AjoAjo
JengibreJengibre
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Retire la carne de pollo del hueso y córtela o córtela en trozos del tamaño de un bocado. Mezcle la carne de pollo con el adobo y refrigere hasta que sea necesario. Para hacer la ensalada: Remoje los fideos de vidrio en el agua caliente durante 5 minutos, revolviendo suavemente para separar y aflojar los fideos. Colar los fideos ablandados y mezclarlos con la salsa básica. Con un par de tijeras, corta los fideos en longitudes más cortas.
Ingredientes que necesitarás
Fideos De CelofánFideos De Celofán
Carne De PolloCarne De Pollo
MarinarMarinar
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
HuesoHueso
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Tijeras De CocinaTijeras De Cocina
3
Retire el pollo de la marinada y mezcle con los fideos de vidrio. Mezcle la jícama, la zanahoria, la papaya verde, el mango, el pepino, el cilantro y la albahaca con un poco de aderezo picante.
Ingredientes que necesitarás
Fideos De CelofánFideos De Celofán
Papaya VerdePapaya Verde
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
PepinoPepino
MarinarMarinar
Pollo EnteroPollo Entero
ZanahoriaZanahoria
La JícamaLa Jícama
AlbahacaAlbahaca
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
4
Mezcle las verduras aderezadas con los fideos. Colócalo en un plato y espolvorea con brotes de soja, menta y cacahuetes.
Ingredientes que necesitarás
Brotes De SojaBrotes De Soja
VegetalVegetal
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
CacahuetesCacahuetes
MentaMenta
5
Rocíe con un poco más de aderezo picante.
6
En una olla grande, combine la cebolla, el ajo, la hoja de laurel, la sal y el agua. (Use suficiente agua para poder cubrir completamente el pollo una vez que se haya agregado a la olla). Llevar a ebullición a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
Pollo EnteroPollo Entero
AjoAjo
CebollaCebolla
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
OllaOlla
7
Agregue las pechugas de pollo y reduzca el fuego a medio. Cocine a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
8
Retire el pollo del agua y enfríe completamente.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
AguaAgua
9
Combine el azúcar y el agua en una olla mediana y hierva durante 5 minutos para hacer un almíbar simple. En una licuadora, puré el sambal, el ajo, el pimiento rojo, la salsa de pescado, la sal y el jugo de limón.
Ingredientes que necesitarás
AlmíbarAlmíbar
Jugo De LimónJugo De Limón
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
Pimiento RojoPimiento Rojo
AjoAjo
AzucareraAzucarera
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
OllaOlla
10
Añadir el puré a la olla con el almíbar. Cocine a fuego lento durante 25 minutos hasta que la salsa se haya espeso hasta obtener la consistencia de jarabe de maíz. Guarde la salsa básica en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador durante un máximo de 1 mes. .
Ingredientes que necesitarás
AlmíbarAlmíbar
Jarabe De MaízJarabe De Maíz
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
OllaOlla

Ingredientes

1jamón entero para tachonarjamón entero para tachonar2371 libra de Mafaldi fresco si es posible3 gotas de salsa de soja3 gotas de salsa de soja591 libra de Mafaldi fresco si es posiblehombrohombro1zanahoria, julianazanahoria, juliana11 libra de calabacín,copos de chilecopos de chile1Pepino inglés, sin semillas y en cubosPepino inglés, sin semillas y en cubos12 cucharaditas de ajo en polvosalsa de pescadosalsa de pescado33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadasalsa de pescadosalsa de pescado591 libra de Mafaldi fresco si es posiblehojas de cilantro frescashojas de cilantro frescas591 libra de Mafaldi fresco si es posiblehojas de menta fresca, gasahojas de menta fresca, gasa12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadasajo picadoajo picado11 libra de calabacín,ajo picadoajo picado2clavoajo, trituradoajo, triturado3clavoajo picadoajo picado33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadajengibre picadojengibre picado1jícama*, julianajícama*, juliana12 cucharaditas de ajo en polvosal koshersal kosher12 cucharaditas de ajo en polvoCamarones, con cola, con cáscara quitada, desvenadosCamarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados591 libra de Mafaldi fresco si es posibleaguacate Hass ligeramente machacadoaguacate Hass ligeramente machacado1mango, en cubosmango, en cubos1181 libra de Mafaldi fresco si es posible6 panecillos con semillas de sésamo, partidos6 panecillos con semillas de sésamo, partidos2981 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.fideosfideos1( berenjenas)cebolla picadacebolla picada12 cucharaditas de ajo en polvosalsa de ostrassalsa de ostras1papaya verde*, julianapapaya verde*, juliana591 libra de Mafaldi fresco si es posible1 paquete (8 onzas) de galletas de té (como galletas Marie)1 paquete (8 onzas) de galletas de té (como galletas Marie)1pimiento rojo, picadopimiento rojo, picado5101 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.pechugas de pollo, deshuesadas, sin piel (aproximadamentepechugas de pollo, deshuesadas, sin piel (aproximadamente2371 libra de Mafaldi fresco si es posible1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblejugo de limón, opcionaljugo de limón, opcional23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadahojas frescas de albahaca tailandesa*, gasahojas frescas de albahaca tailandesa*, gasa591 libra de Mafaldi fresco si es posible1 1/2 cucharadita de especias mixtas1 1/2 cucharadita de especias mixtas4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblePuntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 yPuntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y9461 libra de Mafaldi fresco si es posibleagua hirviendoagua hirviendo6camarones y venasAgua fríaAgua fría12 cucharaditas de ajo en polvosambalsambal11 libra de calabacín,sambalsambal
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 40 min.
Porciones6
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