Ensalada Suprema De Espárragos

Name: Ensalada Suprema De Espárragos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos frescos, recortados; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla en cubos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones frescos, en rodajas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones frescos, en rodajas; 4 cebollas verdes, en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 112 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 115 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 59 Nueces del tipo que quieras (picadas) nueces picadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Additional walnuts, optional

La ensalada de espárragos suprema podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de entremeses. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción contiene 534 calorías , 11 g de proteína y 52 g de grasa . Por $2.86 por porción , esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes sal, mantequilla, champiñones y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 20 minutos . Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y lacto ovo vegetariana . En general, esta receta obtiene una buena puntuación cucharacular del 63% . Suprema de espárragos , Suprema de espárragos con ajo asado y Suprema de ensalada César son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una sartén, cocine los espárragos en una pequeña cantidad de agua hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente de 6 a 8 minutos; drenar. Cubra y refrigere por al menos 1 hora. En la misma sartén, saltee los champiñones, la cebolla y las nueces en mantequilla hasta que estén tiernos. En un bol, combine la mayonesa, la crema agria, la sal y la nuez moscada. Agregue la mezcla de champiñones. Cubra y refrigere por al menos 1 hora. Justo antes de servir, coloque los espárragos en una fuente para servir; cubra con aderezo y nueces si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

907Nueces del tipo que quieras (picadas)

espárragos frescos, recortados 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla en cubos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones frescos, en rodajas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones frescos, en rodajas 4

cebollas verdes, en rodajas finas 0(puede ser o desnatar)

nuez moscada molida 1126 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1156 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 59Nueces del tipo que quieras (picadas)

nueces picadas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Additional walnuts, optional

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para ensalada. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Arboleda Chardonnay con una calificación de 4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.

Arboleda Chardonnay

Arboleda Chardonnay es un brillante y hermoso color amarillo claro y muy perfumado en nariz, con un lado exuberante que muestra pronunciadas notas de frutas tropicales como papaya, piña y un ligero toque de melón, junto con un lado más complejo y sutil que desarrolló en barrica y recordando avellanas, almendras y un toque tostado. En boca es cremoso y largo con una deliciosa acidez que le aporta frescura y tensión. Se trata de un vino complejo, rebosante de juventud y buena estructura que conduce a un final largo, todo lo cual promete una excelente longevidad en botella.