Ensalada Mediterránea de Pollo
Ensalada de pollo Mediterránea requiere alrededor 35 minutos de principio a fin. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $1.77 por porción. Una porción contiene 353 calorías, 29g de proteína, y 14g de grasa. Es traído a usted Simplemente por Recetas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como plato principal. Si tienes cebolla, lechuga escarola, pechugas de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tratar Ensalada Mediterránea de Pollo, Ensalada Mediterránea de Pollo, y Ensalada Mediterránea de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la cebolla picada con el vinagre en un tazón y reserve. Este escabeche rápido quitará el borde de las cebollas.
Escalfar el pollo: Hierva 1 1/2 cuartos de agua y agregue aproximadamente 2 cucharadas de sal.
Cortar las pechugas de pollo por la mitad transversalmente y colocarlas en el agua. Reduzca el fuego a bajo y deje que el pollo se cocine muy suavemente, a fuego lento, durante 10-15 minutos, hasta que esté completamente cocido.
Combine los otros ingredientes de la ensalada: Mientras se cocina el pollo, mezcle el aceite de oliva, las alcaparras, las aceitunas, los copos de chile y el orégano en un tazón grande.
Trocear o triturar el pollo: Cuando el pollo esté listo, colóquelo en una tabla de cortar para que se enfríe.
Añadir las cebollas al recipiente con las aceitunas. Una vez que el pollo se haya enfriado lo suficiente para manipularlo, córtalo en dados o tritúralo.
Combine el pollo, el perejil, con otros ingredientes de ensalada: mezcle suavemente el pollo y el perejil con las aceitunas.
Añadir sal y pimienta negra al gusto.
Servir caliente, a temperatura ambiente o frío.