Ensalada Marroquí de Cebada con Garbanzos

Name: Ensalada Marroquí de Cebada con Garbanzos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o verduras (use caldo de verduras para la versión vegana); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Aceite de oliva virgen extra; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos (garbanzos), enjuagados y colados, o 1 1/2 tazas cocidas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pistachos sin cáscara; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albaricoques secos cortados en cubitos; 2 cebolletas o cebolletas picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil picado; 1 Ralladura y jugo de limón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mezcla de especias ras el hanout; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Sal al gusto; 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 1 libra de calabacín, cardamomo; 0 (puede ser o desnatar) cayena; 0 (puede ser o desnatar) mezcla tricolor de ensalada de repollo; 0 (puede ser o desnatar) 1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales; 0 (puede ser o desnatar) lata de refresco de crema dietética; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma

Necesita un plato principal sin lácteos? La ensalada marroquí de cebada con garbanzos podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 388 calorías, 14g de proteína, y 14g de grasa. a 883 personas les ha gustado esta receta. Una mezcla de sal, cardamomo, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta partitura es mejorable. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada Marroquí de Garbanzos, Ensalada Marroquí de Garbanzos, y Ensalada de Garbanzos, Cebada y queso Feta.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebada y saltee durante 3-4 minutos, revolviendo a menudo.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Agregue el caldo, el agua y una cucharadita de sal. Hierva a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que la cebada esté tierna, entre 30 minutos y una hora, dependiendo de la edad de la cebada.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Caldo

Agua

Sal

Colar la cebada, mezclar con aceite de oliva: Colar la cebada cocida a través de un colador o tamiz y correr agua fría para enfriarla rápidamente. Mezcle y mezcle el colador para colar tanta agua como pueda.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebada

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Tamiz

Coloque la cebada en una sartén y rocíe aceite de oliva sobre ella.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebada

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezclar para cubrir bien y reservar.

Combine los ingredientes de la ensalada: En un tazón grande, agregue los garbanzos, los pistachos, los albaricoques, las cebollas verdes y el perejil y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pistachos

Garbanzo

Albaricoque

Perejil

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir la ralladura y el jugo del limón y mezclar de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Limón

Añadir la cebada y mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Espolvoree la mezcla de especias ras el hanout sobre la cebada y mezcle bien. Pruebe y agregue sal si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Ras El Hanout

Cebada

Sal

Marinar antes de servir:

Deje que la ensalada marine durante una hora más o menos antes de servirla. Si la cebada ha absorbido todo el aceite de oliva, rocíe un poco más justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebada

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebada 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo o verduras (use caldo de verduras para la versión vegana)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1WES E Artes del lenguaje inglés

Aceite de oliva virgen extra 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

garbanzos (garbanzos), enjuagados y colados, o 1 1/2 tazas cocidas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pistachos sin cáscara 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albaricoques secos cortados en cubitos 2

cebolletas o cebolletas picadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil picado 1

Ralladura y jugo de limón 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mezcla de especias ras el hanout 1WES E Artes del lenguaje inglés

Sal al gusto 11 libra de calabacín,

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 11 libra de calabacín,

cardamomo 0(puede ser o desnatar)

cayena 0(puede ser o desnatar)

mezcla tricolor de ensalada de repollo 0(puede ser o desnatar)

1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales 0(puede ser o desnatar)

lata de refresco de crema dietética 1(puede ser o desnatar)

cúrcuma

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para la ensalada. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 62 dólares.