Ensalada Frisée Francesa con Tocino y Huevos Escalfados

Name: Ensalada Frisée Francesa con Tocino y Huevos Escalfados
Prep time: 1 h 2 min
Cook time: 1 h 2 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 6 rebanada tocino ahumado de madera de manzana, cortado transversalmente en trozos de 1/2 pulgada de grosor; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 4 grande huevos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) estragón fresco picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cabeza frisée, desgarrada (acerca de; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan de centeno, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre blanco; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba la Ensalada Frisée Francesa con Tocino y Huevos Escalfados. Este plato principal tiene 390 calorías, 13g de proteína, y 29g de grasa por porción. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $1.97 por porción. Si tienes tocino ahumado con madera de manzana, pimienta, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 2 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 54% este plato es sólido. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Ensalada Frisée Con Panceta Y Huevos Escalfados, Ensalada Frisee con Lardons y Huevos Escalfados, y Ensalada Frisee con Lardons y Huevos Escalfados.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el pan en una sola capa en una bandeja para hornear; hornee a 400 durante 20 minutos o hasta que esté tostado, volteándolo una vez. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el tocino de la sartén, reservando 1 cucharada de goteo; reserve el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine 1 cucharada de goteo, vinagre de vino blanco y los siguientes 4 ingredientes (a través de pimienta molida) en un tazón grande, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Blanco

Pimienta Negra Molida

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue los crutones, el tocino y la fritura, mezclando para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Tocino

Coloque 2 tazas de la mezcla de ensalada en cada uno de los 4 platos.

Agregue agua a una sartén grande, llenando dos tercios de ella; lleve a ebullición. Reducir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el vinagre blanco. Rompa los huevos en la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta el grado deseado de cocción. Retire cuidadosamente los huevos de la sartén con una cuchara ranurada; cubra cada porción con 1 huevo escalfado.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Blanco Destilado

Huevo Escalfado