Ensalada de Setas Silvestres con Cebada y Tocino Ahumado

Name: Ensalada de Setas Silvestres con Cebada y Tocino Ahumado
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) bacon ahumado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebada; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) escarola; 3 (invierno) perejil de hoja plana picado; 2 hojas de laurel frescas; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar aderezo de limón y pimienta; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 2 chalotes en cubitos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas shiitake, sin tallo y en rodajas; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de setas, caliente

Ensalada de Champiñones Silvestres con Cebada y Tocino ahumado podría ser la guarnición que está buscando. Para $4.13 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 320 calorías., 9g de proteína, y 23g de grasa cada. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de chalotes, vinagre de vino, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 46%. Similar recetas Caldo de setas silvestres, tocino y cebada de Walkers, Risotto de Setas Silvestres y Cebada, y Ensalada de Col Rizada y Pomelo con Aderezo Tibio de Champiñones Silvestres y Tocino.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue los chalotes y el ajo y cocine hasta que estén translúcidos.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

1 Naranja, Ralladura

Agregue la cebada y revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Agregue el caldo de champiñones caliente y las hojas de laurel y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido y la cebada esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Cebada

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Dejar enfriar y reservar. Cortar en rodajas los champiñones y la escarola y reservar. Corte el tocino en cuadritos y colóquelo en una sartén grande para saltear a fuego medio hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Escarola