Ensalada de Salmón, Quinua Roja y Rúcula

Name: Ensalada de Salmón, Quinua Roja y Rúcula
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pechugas de pollo asadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible garbanzos enlatados, enjuagados y escurridos; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasas doradas; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harissa (disponible en Whole Foods Market); 2 Jugo de limones; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 1 libra de calabacín, onzas fluidas de agua fresca; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible quinua roja; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de salmón sin piel cada uno); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada almendras tostadas en trozos; 3 ramitas 1/2 cabeza de col rizada finamente cortada; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma; 1 cebolla blanca en rodajas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

La ensalada de salmón, Quinua Roja y Rúcula podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.39 por porción. Una porción contiene 410 calorías, 24g de proteína, y 15g de grasa. Si tienes rúcula, jugo de limón, almendras en trozos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la quinua, puede seguir este plato principal con el Pudín de Quinua como postre. Esta receta es del agrado de 214 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es excelente. Tratar Salmón en Sartén con Quinua, Fetan y Rúcula, Ensalada de Rúcula de Quinua Roja, y Ensalada de Rúcula de Tabulé de Quinua para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, hierve el vino y 4 tazas de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir el salmón, la cebolla y el tomillo. Reduzca el fuego a fuego lento; cueza el salmón a fuego lento hasta que esté bien cocido, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Cebolla

Tomillo

Retirar el salmón; enfriar. En otra olla grande, hierva 4 tazas de agua.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la quinua y cocine hasta que estén tiernas,unos 11 minutos; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

En un tazón, mezcle la quinua, los garbanzos, las pasas y las especias; enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Pasas

Quinua

Especia

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la mezcla de quinua y garbanzos con rúcula. Dresssalad con jugo de limón y aceite. Sazone con sal y pimienta negra molida recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Jugo De Limón

Garbanzo

Rúcula

Quinua

Sal

Aceite De Cocina

Divida la ensalada y el salmón escalfado entre 4 platos.Cubra cada filete de salmón con 1 cucharada de harissa.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Harissa

Decorar con cilantro y almendras.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Auto

Equipo

Olla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

pechugas de pollo asadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

garbanzos enlatados, enjuagados y escurridos 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pasas doradas 11 libra de calabacín,

canela molida 11 libra de calabacín,

comino molido 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harissa (disponible en Whole Foods Market)2

Jugo de limones 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)11 libra de calabacín,

onzas fluidas de agua fresca 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

quinua roja 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de salmón sin piel cada uno)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

almendras tostadas en trozos 3ramitas

1/2 cabeza de col rizada finamente cortada 11 libra de calabacín,

cúrcuma 1

cebolla blanca en rodajas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.