Ensalada de remolacha, queso de cabra y anchoas

Name: Ensalada de remolacha, queso de cabra y anchoas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 600 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. remolacha cocida y pelada (los envases al vacío son más fáciles de usar); 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada gelatina de grosella roja; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. no de un jardín local; 250 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso de cabra británico desmenuzable (como Ragstone de las tiendas de quesos o Capricornio de los supermercados); 12 pequeño anchoas blancas marinadas, de la tienda de delicatessen; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 6 rodajas de limón; 1 Para cada uno. pan de soda, para servir

La ensalada de remolacha, queso de cabra y anchoa podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de hor d'oeuvre. Esta receta sirve 6 porciones con 250 calorías, 12g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $2.65 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Una mezcla de queso de cabra británico desmenuzable, rodajas de limón, anchoas marinadas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Anchoas y Pimientos Asados con Queso de Cabra, Ensalada de queso de cabra y remolacha, y Ensalada de remolacha y mango con queso de cabra suave.

Instrucciones

El día anterior, corta cada remolacha en cuartos, inclina en una cacerola y vierte con una cuchara la gelatina de grosella roja y el vinagre. Llevar a ebullición a fuego alto y hervir a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que la remolacha esté bien recubierta.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Vinagre

Jalea

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiéralo a un tazón y déjelo enfriar, luego cúbralo y guárdelo en la nevera.

Equipo que necesitarás

Tazón

Aproximadamente una hora antes de servir, retire la remolacha y la salsa de la nevera y déjela a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Salsa

Para servir, vierta la remolacha y la salsa en 6 platos para servir. Cubrir con un pequeño montón de berros, desmenuzar sobre el queso de cabra y cubrir con las anchoas. Sazone con sal y pimienta negra molida y rocíe sobre el aceite. Coloque una rodaja de limón en cada plato para exprimirlo y sirva con pan de soda al lado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Queso De Cabra

Rodaja De Limón

Berros

Anchoa

Remolacha

Pan

Aparecer

Sal

Aceite De Cocina

Equipo

Sartén Para Salsa

Tazón

Ingredientes

Porciones:

6001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

remolacha cocida y pelada (los envases al vacío son más fáciles de usar)43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

gelatina de grosella roja 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

no de un jardín local 2501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso de cabra británico desmenuzable (como Ragstone de las tiendas de quesos o Capricornio de los supermercados)12pequeño

anchoas blancas marinadas, de la tienda de delicatessen 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)6

rodajas de limón 1Para cada uno.

pan de soda, para servir

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de la A a la Z. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.