Ensalada de Remolacha Estofada con Vinagreta de Pasas Doradas de ' Indian Cooking Unfolded

Name: Ensalada de Remolacha Estofada con Vinagreta de Pasas Doradas de ' Indian Cooking Unfolded
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO remolachas con sus tops verdes; 4 camarones y venas Remolachas Cocidas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas firmemente empaquetadas y tallos tiernos; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 3 (cada uno del tamaño y grosor de una moneda de 25 centavos) jengibre fresco (sin necesidad de pelar la piel); 4 camarones y venas Vinagreta de Pasas Doradas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasas doradas; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO ensalada de verduras mixtas (como mezclun); 1 1 libra de calabacín, sal kosher o marina gruesa; 1 chile serrano verde fresco, tallo desechado; 1 a 2 chiles serranos verdes frescos, tallos desechados, finamente picados (no retire las semillas); 1 1 libra de calabacín, semillas de mostaza negras o amarillas

Ensalada de Remolacha estofada con Vinagreta Dorada de Pasas de uva de ' Indian Cooking Unfolded podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, entera de 30 y vegana tiene 391 calorías, 7g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina india. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Dirígete a la tienda y compra vinagreta dorada con pasas de uva, verduras para ensaladas, semillas de comino y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Último Pollo al Curry (Tamatar Murghi) de ' Indian Cooking Unfolded, Popadums con Salsa de Cebolla con Chile y Aguacate de Granada de ' Cocina India Desplegada, y Guisantes partidos amarillos Ahumados (Tamatar Chana Dal) de ' Indian Cooking Unfolded para recetas similares.

Instrucciones

Prepara la remolacha: Retuerce la parte superior verde de la remolacha. Se ven muy similares a las hojas de acelga y lo más probable es que estén arenosas con arena y barro.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Acelgas

Corte las costillas tiernas y las hojas transversalmente en rodajas finas y colóquelas en un colador. Enjuaga bien la parte superior de la remolacha para eliminar el material arenoso.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Costilla

Equipo que necesitarás

Colador

Transfiéralos a un hilandero de ensaladas y séquelos.

Equipo que necesitarás

Ensalada Spinner

Pele las remolachas y córtelas en cubos de 1 pulgada. Enjuaga los cubos también en el colador (el chorro de agua de color rojo sangre te da una pista del poder del tinte natural que la verdura tiene dentro de su dulzor azucarado). No hay necesidad de secarlos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Remolacha

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Una vez que el aceite parezca brillar, agregue las semillas de mostaza, cubra la sartén y cocine hasta que las semillas hayan dejado de estallar (a diferencia de las palomitas de maíz), aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Palomitas De Maíz

Semillas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Agregue el jengibre y los chiles y saltee hasta que el jengibre esté ligeramente dorado y los chiles estén mucho más picantes, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Jengibre

Agregue las hojas de remolacha, las remolachas en cubos y la sal y revuelva bien para cubrirlas con las semillas de mostaza. El líquido de las hojas de remolacha comenzará a acumularse en el fondo de la sartén y hervirá instantáneamente, aflojando los trozos pegados de jengibre y chiles, desgrasando efectivamente la sartén y liberando esos sabores en las remolachas. Reduzca el fuego a medio, cubra la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las remolachas estén tiernas cuando se perforen con un tenedor, de 10 a 15 minutos (las remolachas también sudarán, liberando un poco de líquido, en el que se cocinarán).

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Hojas De Remolacha

Pimienta De Chile

Jengibre

Remolacha

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente una sartén pequeña a fuego medio-alto. Una vez que la sartén esté caliente (cuando sostengas la palma cerca del fondo de la sartén sentirás el calor), generalmente después de 2 a 4 minutos, agrega las semillas de comino y tueste, agitando la sartén cada pocos segundos, hasta que empiecen a crujir, se vuelvan de color marrón rojizo y huelan a nuez, de 30 segundos a 1 minuto. Transfiera inmediatamente las semillas de comino a una licuadora o comenzarán a quemarse en la sartén caliente.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Tostada

Equipo que necesitarás

Blender

Sartén

Vierte el aceite y el vinagre en la licuadora junto con las pasas, el cilantro, el jengibre y el chile entero y mézclalos en un puré suave que es de color marrón verdoso claro y dulce, agrio, agradablemente caliente y altamente aromático (confía en mí, le meterás un dedo, lo probarás y ¡wow!).

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Pasas

Vinagre

Jengibre

Pimienta De Chile

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

Coloque las verduras de ensalada mixtas en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Verduras Mixtas

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el aderezo de vinagreta sobre las verduras de ensalada y revuelva para cubrir; Uso mis manos (limpias) para hacer esto. Apila las verduras de ensalada aderezadas en un plato, coloca las remolachas y las verduras aún calientes sobre ellas y sirve.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Verde

Remolacha

Equipo

Ingredientes

Porciones:

680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

remolachas con sus tops verdes 4camarones y venas

Remolachas Cocidas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 libras de papas russet enteras (unas 8)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro frescas firmemente empaquetadas y tallos tiernos 11 libra de calabacín,

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 3

(cada uno del tamaño y grosor de una moneda de 25 centavos) jengibre fresco (sin necesidad de pelar la piel)4camarones y venas

Vinagreta de Pasas Doradas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pasas doradas 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

ensalada de verduras mixtas (como mezclun)11 libra de calabacín,

sal kosher o marina gruesa 1

chile serrano verde fresco, tallo desechado 1

a 2 chiles serranos verdes frescos, tallos desechados, finamente picados (no retire las semillas)11 libra de calabacín,

semillas de mostaza negras o amarillas

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Veltliner Gruner Orgánico Pratsch con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.