Ensalada de pollo rallado, frijoles verdes y cebada con pimentón y limón

Name: Ensalada de pollo rallado, frijoles verdes y cebada con pimentón y limón
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pequeño pollo asado; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebada perlada; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, recortadas; 1 pimiento amarillo, cortado en cerillas; 1 pequeño cebolla morada, cortada en rodajas finas de media luna; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) almendras en copos, tostadas; 1 ralladura de limón; 1 puñado perejil de hoja plana, finamente picado; 3 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 5 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 1 1 libra de calabacín, 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

Si quieres añadir más sin lácteos recetas para tu caja de recetas, Pollo rallado, frijoles verdes y ensalada de cebada con pimentón y limón podría ser una receta que deberías probar. Para $2.39 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 73g de proteína, 44g de grasa y un total de 796 calorías. 21 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra cebolla, pimentón, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 95%, lo cual es excelente. Similar recetas Ensalada De Frijoles Verdes, Bayas De Trigo Y Cebada, Ensalada de Cebada Tostada, Frijoles Verdes y Shiitake con Tofu, y Pollo al Azafrán, Limón Hervido y Ensalada de Judías Verdes.

Instrucciones

Retire la piel del pollo y triture la carne de los huesos en trozos del tamaño de un bocado. Cocine la cebada perlada en agua hirviendo con sal hasta que esté tierna, pero no demasiado suave, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebada Perlada

Carne

Agua

Escurrir bien, luego inclinar en un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Escalde las judías verdes en agua con sal hirviendo durante unos 5 minutos, hasta que estén cocidas.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Agua

Escurrir,enjuagar con agua fría para enfriar y secar con papel de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Añadir a la cebada junto con pimienta, cebolla, almendras, ralladura de limón y perejil.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Almendra

Perejil

Cebada

Pimienta

Cebolla

Mezcle los ingredientes del aderezo con el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta sobre la ensalada, mezcle todo y sirva.

Equipo

Tazón

Batir

Ingredientes

Porciones:

1pequeño

pollo asado 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebada perlada 200Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías verdes, recortadas 1

pimiento amarillo, cortado en cerillas 1pequeño

cebolla morada, cortada en rodajas finas de media luna 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

almendras en copos, tostadas 1

ralladura de limón 1puñado

perejil de hoja plana, finamente picado 3(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 5(invierno)

aceite de oliva virgen extra 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 11 libra de calabacín,

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Chardonnay de Stonestreet Estate con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 36 dólares por botella.