Ensalada de Patatas Alevines

Name: Ensalada de Patatas Alevines
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 (invierno) semillas de mostaza marrón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 2 kilogramos patatas alevines, sin pelar, cortadas en trozos de 3/4-1; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher y más para condimentar; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada puerros medianos (solo partes blancas y de color verde pálido), cortados a la mitad longitudinalmente, cortados transversalmente en rodajas de ¼ (aproximadamente; 9 (invierno) (o más) aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (o más) vinagre de vino blanco

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la ensalada de papas al horno. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, entera de 30 y vegana tiene 273 calorías, 5g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.17 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, semillas de mostaza marrón, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de Patatas Alevines, Ensalada Tibia de Patatas Alevines, y Ensalada de Patatas Alevines con Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las papas en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue suficiente agua fría para cubrir por 3". Agregue 1 cucharada de sal y lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Sal

Drenar.

Transfiera a una bandeja para hornear grande con borde y deje enfriar ligeramente.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las semillas de mostaza a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las semillas comiencen a estallar, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Semillas

Aparecer

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el aceite con las semillas en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Semillas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los puerros, sazone con sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que sea justo, durante 10-12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Sal

Mezcle las 4 cucharadas restantes de aceite, vinagre, mostaza Dijon y 1 cucharada de agua en el aceite de semilla de mostaza.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza De Dijon

Mostaza

Vinagre

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue las papas y los puerros; mezcle para cubrir. Sazonar con sal y pimienta. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Cubrir; enfriar. Vuelva a la temperatura ambiente antes de servir, agregue más aceite y vinagre si está seco.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta