Ensalada de Patata Provenzal

Ensalada de Patata Provenzal
La receta de Ensalada de Patata Provenzal se puede hacer en aproximadamente 30 minutos. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 292 calorías, 4g de proteína, y 19g de grasa por porción. Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene hierbas de provenza, perejil, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como guarnición a un precio razonable. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Gratinado de Patata Provenzal, Calabaza Provenzal de Verano y Patata Gratinada, y Ensalada Provenzal son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Hervir las patatas: 
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
2
Coloque las papas en una olla grande, cubra con agua fría.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Agregue 2 cucharaditas de sal al agua. Hierva el agua, reduzca el fuego a fuego lento y cocine las papas hasta que estén tiernas cuando se lancen con un tenedor o un cuchillo afilado, de 7 a 10 minutos, dependiendo del tamaño de las papas. No cocine demasiado. Deberían ser un poco firmes.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
4
Prepara la vinagreta: Mientras se cocinan las papas, prepara los demás ingredientes y haz la vinagreta. En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, la sal, la pimienta, las hierbas de provenza, la pasta de anchoa, la chalota y la mostaza de Dijon. Rocíe lentamente el aceite de oliva batiendo todo el tiempo para crear una emulsión.
Ingredientes que necesitarás
Hierbas De ProvenzaHierbas De Provenza
Pasta De AnchoasPasta De Anchoas
Mostaza De DijonMostaza De Dijon
VinagretaVinagreta
Aceite De OlivaAceite De Oliva
EmulsionesEmulsiones
PatataPatata
ChalotesChalotes
VinagreVinagre
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
5
Mezcle las papas calientes cocidas con vinagreta: Cuando las papas estén listas, colarlas de la olla. En un tazón grande, mezcle las papas aún calientes con la vinagreta, el ajo, el perejil, las alcaparras y las aceitunas verdes.
Ingredientes que necesitarás
Aceitunas VerdesAceitunas Verdes
VinagretaVinagreta
PatataPatata
PerejilPerejil
AlcaparrasAlcaparras
AjoAjo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
OllaOlla
6
Frío: Frío durante un par de horas.
7
Deje que llegue a temperatura ambiente para servir.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud21
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